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Ampélographie française
Comprenant la statistique, la description des meilleurs cépages, l'analyse chimique du sol et les procédés de culture et de vinification des principaux vignobles de la France
- French
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- Disponible sur iOS et Android
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Ampélographie française
Comprenant la statistique, la description des meilleurs cépages, l'analyse chimique du sol et les procédés de culture et de vinification des principaux vignobles de la France
À propos de ce livre
Extrait: "La vigne (Vitis vinifera, Linn.), originaire de l'Asie, selon toute probabilité, et introduite par les Phéniciens d'abord en Grèce, ensuite en Sicile et en Italie, puis dans la Gaule, aux environs de Marseille, par les Phocéens, est rangée par les botanistes dans les Ampélidées, famille qui a pour caractères distinctifs: un calice à cinq dents; des pétales au nombre de cinq, souvent adhérents par le sommet et se détachant comme une coiffe." À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN: Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants: • Fiction: roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin.
• Non fiction: histoire, essais, biographies, pratiques.
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Informations
Table des matières
- Couverture
- Page de titre
- Préface
- Considérations générales sur la vigne
- Division viticole de la France
- De la culture du Chasselas à Thomery, près Fontainebleau
- Indication des cépages dont il est fait mention dans cet ouvrage
- Nomenclature des vignobles secondaires produisant des vins d’ordinaire estimés
- Classification générale des vins de France
- Page de Copyright