Extrait : "La vigne (Vitis vinifera, Linn.), originaire de l'Asie, selon toute probabilité, et introduite par les Phéniciens d'abord en Grèce, ensuite en Sicile et en Italie, puis dans la Gaule, aux environs de Marseille, par les Phocéens, est rangée par les botanistes dans les Ampélidées, famille qui a pour caractères distinctifs : un calice à cinq dents ; des pétales au nombre de cinq, souvent adhérents par le sommet et se détachant comme une coiffe."
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Ampélographie française
Comprenant la statistique, la description des meilleurs cépages, l'analyse chimique du sol et les procédés de culture et de vinification des principaux vignobles de la France
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Ampélographie française
Comprenant la statistique, la description des meilleurs cépages, l'analyse chimique du sol et les procédés de culture et de vinification des principaux vignobles de la France
À propos de ce livre
Informations
Sujet
BiologieTable des matières
- Couverture
- Page de titre
- Préface
- Considérations générales sur la vigne
- Division viticole de la France
- De la culture du Chasselas à Thomery, près Fontainebleau
- Indication des cépages dont il est fait mention dans cet ouvrage
- Nomenclature des vignobles secondaires produisant des vins d’ordinaire estimés
- Classification générale des vins de France
- Page de Copyright
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