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Les Hostelains et taverniers de Nancy
Essai sur les moeurs épulaires de la Lorraine
- French
- ePUB (adapté aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
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À propos de ce livre
Extrait: "Les jours de marché et surtout le samedi, c'est par centaines que, sur la place Saint-Georges à Nancy, on peut compter les voitures serrées à la file, dans l'espace non consacré à la voie publique. Malgré les différences, un ordre parfait règne dans les rangs." À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARAN: Les éditions LIGARAN proposent des versions numériques de grands classiques de la littérature ainsi que des livres rares, dans les domaines suivants: • Fiction: roman, poésie, théâtre, jeunesse, policier, libertin.
• Non fiction: histoire, essais, biographies, pratiques.
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Informations
Table des matières
- Couverture
- Page de titre
- I - L’auberge de la Chartreuse et les anciennes hôtelleries
- II - Le broc, la nappe et les francs-vins
- III - La table des princes
- IV - Le cérémonial des grands couverts
- V - La vie privée et les menus bourgeois
- VI - Les maîtres rôtisseurs de la confrérie de Saint-Laurent
- VII - Les réunions publiques
- VIII - Les fêtes populaires
- IX - L’office du roi de Pologne
- X - Œnologie
- XI - Vaisselle et accessoires du service de table
- XII - Mets nationaux lorrains
- Page de Copyright