Physiologie du goût
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Physiologie du goût

ou Méditations de gastronomie transcendante - Tome I

  1. French
  2. ePUB (adapté aux mobiles)
  3. Disponible sur iOS et Android
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Physiologie du goût

ou Méditations de gastronomie transcendante - Tome I

À propos de ce livre

Extrait: "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps: c'est une occupation amusante, que j'avais réservée pour ma vieillesse. En considérant le plaisir de la table sous tous ses rapports, j'ai vu, de bonne heure, qu'il y avait la dessous quelque chose de mieux à faire que des livres de cuisine..."À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARANLes éditions LIGARAN proposent des versions numériques de qualité de grands livres de la littérature classique mais également des livres rares en partenariat avec la BNF. Beaucoup de soins sont apportés à ces versions ebook pour éviter les fautes que l'on trouve trop souvent dans des versions numériques de ces textes.LIGARAN propose des grands classiques dans les domaines suivants: • Livres rares
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Informations

Éditeur
Ligaran
Année
2015
ISBN de l'eBook
9782335047769
Édition
0
Sujet
Littérature
Sujet
Dissertations littéraires

Table des matières

  1. Couverture
  2. Page de titre
  3. Aphorismes du professeur, pour servir de prolégomènes à son ouvrage, et de base éternelle à la science
  4. Dialogue entre l’auteur et son ami
  5. Biographie
  6. Préface
  7. MÉDITATION PREMIÈRE - Des sens
  8. MÉDITATION II - Du goût
  9. MÉDITATION III - De la gastronomie
  10. MÉDITATION IV - De l’appétit
  11. MÉDITATION V - Des aliments en général
  12. MÉDITATION VI
  13. MÉDITATION VII - Théorie de la friture
  14. MÉDITATION VIII - De la soif
  15. MÉDITATION IX - Des boissons
  16. MÉDITATION X ET ÉPISODIQUE - Sur la fin du monde
  17. MÉDITATION XI - De la gourmandise
  18. MÉDITATION XII - Des gourmands
  19. MÉDITATION XIII - Éprouvettes gastronomiques
  20. MÉDITATION XIV - Du plaisir de la table
  21. MÉDITATION XV - Des haltes de chasse
  22. MÉDITATION XVI - De la digestion
  23. Page de Copyright