- French
- ePUB (adapté aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
En finir avec les idées fausses sur l'agriculture
À propos de ce livre
« L'AGRICULTURE FRANÇAISE ASSURE NOTRE SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE »
« ON NE PEUT PAS PRODUIRE EN AGRICULTURE SANS AVOIR RECOURS À DES PRODUITS CHIMIQUES DE SYNTHÈSE »
« LES PROFESSIONS AGRICOLES ONT LES PLUS MAUVAISES CONDITIONS DE TRAVAIL »
PLUS ON S'INTÉRESSE À L'AGRICULTURE, PLUS LES CERTITUDES VACILLENT. Riche de ses contrastes, fragile de ses incohérences, elle suscite autant d'attachement que d'incompréhension.
Le modèle agricole moderne porte une part de responsabilité dans les crises environnementales et sanitaires. Il est aussi confronté à des défis philosophiques qu'il peine à dépasser, comme la place des animaux dans notre alimentation. En même temps, l'image fantasmée du monde paysan continue de séduire les populations urbaines en quête de sens.
L'agriculture est éminemment politique, elle est le reflet de nos grands choix de société et est au centre de questionnements essentiels. Ce livre veut contribuer à y répondre.
Foire aux questions
- Essentiel est idéal pour les apprenants et professionnels qui aiment explorer un large éventail de sujets. Accédez à la Bibliothèque Essentielle avec plus de 800 000 titres fiables et best-sellers en business, développement personnel et sciences humaines. Comprend un temps de lecture illimité et une voix standard pour la fonction Écouter.
- Intégral: Parfait pour les apprenants avancés et les chercheurs qui ont besoin d’un accès complet et sans restriction. Débloquez plus de 1,4 million de livres dans des centaines de sujets, y compris des titres académiques et spécialisés. Le forfait Intégral inclut également des fonctionnalités avancées comme la fonctionnalité Écouter Premium et Research Assistant.
Veuillez noter que nous ne pouvons pas prendre en charge les appareils fonctionnant sous iOS 13 ou Android 7 ou versions antérieures. En savoir plus sur l’utilisation de l’application.
Informations
Table des matières
- Couverture
- Page de titre
- Sommaire
- INTRODUCTION
- I. UN ENJEU ÉCONOMIQUE
- II. UN ENJEU POUR L’ALIMENTATION
- III. UN ENJEU POLITIQUE : D’AUTRES MODÈLES AGRICOLES ET ALIMENTAIRES À INVENTER
- IV. UN ENJEU POUR LES CONSOMMATEURS ET CONSOMMATRICES
- V. UN ENJEU POUR LA SANTÉ PUBLIQUE ET L’ENVIRONNEMENT
- VI. UN ENJEU POUR DEMAIN
- Remerciements