Cet ouvrage offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement. Les aspects pratiques de chaque méthode sont associés aux notions scientifiques qui l'expliquent. Des exercices corrigés complètent chaque chapitre.
Cette nouvelle édition actualisée tient compte des avancées technologiques les plus récentes. Des compléments sur les paramètres statistiques de base et les normes à connaître sont disponibles sur le site dunod.com.

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Informations

Éditeur

Dunod

Année

2025

ISBN de l'eBook

9782100887316

Édition

Sujet

Sciences physiques

Sujet

Chimie

Table des matières

Analyse chimique
Table des matières
Avant-propos
Introduction
Chapitre 1 Chromatographie, aspects généraux
Chapitre 2 Chromatographie en phase gazeuse
Chapitre 3 Chromatographie liquide haute performance
Chapitre 4 Chromatographie par échange d’ions
Chapitre 5 Chromatographie planaire
Chapitre 6 Chromatographie en phase supercritique
Chapitre 7 Chromatographie d’exclusion stérique
Chapitre 8 Électrophorèse capillaire haute performance
Chapitre 9 Spectroscopie d’absorption de l’ultraviolet et du visible
Chapitre 10 Spectroscopies d’absorption infrarouge et d’émission Raman
Chapitre 11 Spectroscopie de fluorescence et chimiluminescence
Chapitre 12 Spectroscopie de fluorescence X
Chapitre 13 Spectroscopie d’absorption atomique
Chapitre 14 Spectroscopie d’émission atomique
Chapitre 15 Spectroscopie de résonance magnétique nucléaire
Chapitre 16 Spectrométrie de masse
Chapitre 17 Analyses isotopiques et méthodes de marquage
Chapitre 18 Analyseurs spécifiques
Chapitre 19 Méthodes potentiométriques et ionométriques
Chapitre 20 Méthodes voltampérométriques
Chapitre 21 Traitement des échantillons
Table des constantes physico-chimiques
Bibliographie
Index