22 actions pour un vignoble durable
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22 actions pour un vignoble durable

Innovations et retours d'expériences

  1. 268 pages
  2. French
  3. ePUB (adaptée aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
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22 actions pour un vignoble durable

Innovations et retours d'expériences

À propos de ce livre

Directement impactée par l'évolution du climat, la filière vin doit opérer une révolution de ses pratiques. En effet, le rapport du GIEC souligne qu'une nécessaire adaptation des pratiques culturales et une modification des marchés du vin seront nécessaires à court et moyen termes pour s'adapter au réchauffement climatique.
Pour les aider à relever ce défi, cet ouvrage présente aux professionnels de la filière 25 actions concrètes à mettre en place dès maintenant dans leur vignoble. Chaque chapitre s'accompagne de l'interview d'un professionnel, pour un retour d'expérience mettant en lumière les challenges, mais aussi les solutions concrètes qui lui ont permis de tendre vers un vin plus durable.
Un ouvrage qui explore les défis, les exigences mais aussi les opportunités de durabilité pour la filière vin.

Approuvé par les 375,005 étudiants

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Informations

Éditeur
Dunod
Année
2025
ISBN de l'eBook
9782100891443

Table des matières

  1. Couverture
  2. Page de titre
  3. Page de copyright
  4. Dédicace
  5. Préface
  6. Remerciements
  7. Table des matières
  8. Table des matières des interviews
  9. Introduction
  10. 1 ■ Améliorer la résilience grâce à la recherche
  11. 2 ■ Encourager l’agroécologie
  12. 3 ■ Réduire l’usage des intrants
  13. 4 ■ Favoriser la biodiversité
  14. 5 ■ Réintroduire une diversité variétale
  15. 6 ■ Explorer les variétés résistantes
  16. 7 ■ Soutenir les certifications
  17. 8 ■ Restaurer le cycle de l’eau
  18. 9 ■ Travailler dans les vignes
  19. 10 ■ Construire un chai durable
  20. 11 ■ Utiliser l’énergie photovoltaïque
  21. 12 ■ S’engager sur son territoire
  22. 13 ■ Accueillir dans un vignoble engagé
  23. 14 ■ Développer l’économie circulaire
  24. 15 ■ Repenser le transport
  25. 16 ■ Retisser les liens avec le consommateur
  26. 17 ■ Sensibiliser par les nouveaux récits
  27. 18 ■ Accompagner une stratégie durable
  28. 19 ■ Piloter sa trajectoire de décarbonation
  29. 20 ■ Dialoguer avec d’autres filières agricoles
  30. 21 ■ Unir nos forces, ici et ailleurs
  31. 22 ■ Inspirer par le leadership

Foire aux questions

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