Arsène Barbaluc a changé de vie. Il a quitté son costume d'inspecteur gastronomique pour un tablier de restaurateur. Avec sa compagne Magali, il a ouvert L'Assiette du terroir à Brest. Cette nouvelle vie s'annonçait sous les meilleurs auspices, jusqu'à ce que leur ami et associé David Abilène soit accusé de plusieurs meurtres, dont celui de son ex-femme. Même si tout est contre son ami, Arsène Barbaluc n'hésitera pas à mener sa propre enquête. Grâce à ses méthodes peu orthodoxes, son entêtement et sa mauvaise foi habituelle, Arsène Barbaluc réussira à démêler le vrai du faux.
Le premier opus de cette nouvelle série des enquêtes d'Arsène Barbaluc a pour décor le Finistère Nord et tout particulièrement, Brest, Le Conquet et la côte des Légendes.
À PROPOS DE L'AUTEUR
Christophe Chaplais, né en 1965, partage son temps libre entre la Bretagne et la côte catalane. Après plusieurs années d'absence, il reprend les enquêtes d'Arsène Barbaluc, son héros favori, qui allie gastronomie et affaires criminelles. Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage… Rien de tel pour vous concocter des suspenses qui ne manquent pas de piment.
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Bouillon de minuit au Conquet
Les enquêtes gourmandes d’Arsène Barbaluc - Tome 9
- French
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À propos de ce livre
Informations
Table des matières
- Couverture
- Page de titre
- I. Pommes d’amour et sabayon de champagne
- II. Pièce montée vanille et citron
- III. Bœuf à la ficelle sauce écossaise
- IV. Canard au vinaigre
- V. Bar en croûte de sel et sauce fugu
- VI. Ragoût d’abats et soupe d’oursin
- VII. Dorade en papillote à la citronnelle
- VIII. Nage de veau à l’armoricaine
- IX. Poulet grillé à la sauce aigre-douce
- X. Glenfiddich 1947
- XI. Émulsion de pois chiches grillés
- XII. Perdreaux sauce diplomate
- XIII. Duo de merles à la pommade d’algues
- XIV. Farandole de mystères glacés
- XV. Poularde demi-deuil
- XVI. Caille lardée sur feuilles d’épinards
- XVII. Feuilleté de légumes de saison en solitaire
- XVIII. Cœurs d’artichauts à l’étuvée
- XIX. Anguilles fumées au bourgueil
- XX. Cuisses de grenouilles au beurre et à l’ail
- XXI. Renversée à la crème de marrons
- XXII. Pigeon aux truffes
- XXIII. Gigot de sept heures en cocotte
- XXIV. Faux-semblant de mousse de pintade
- XXV. Millefeuille à l’oseille
- XXVI. Œuf miroir
- XXVII. Jambon flambé au single malt
- XXVIII. Tête de veau sauce ravigote
- XXIX. Fricassée de cervelles aux herbes
- XXX. Sauté de trompettes-de-la-mort
- XXXI. Filets de vieille au beurre
- XXXII. Cake surprise
- XXXIII. Vive grillée et sa mijotée de citron et de gingembre
- XXXIV. Profiteroles salées aux épices et à la cardamome
- Épilogue
- À propos de l’auteur
- Les romans de Christophe Chaplais en numérique
- En savoir plus sur Enquête Corsée à Crozon de Martine Le Pensec
- Copyright
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