"Tu ne m'as pas vendu du rêve" est une autobiographie qui dévoile le parcours passionné d'un professeur de cuisine dévoué à ses élèves et à son métier. L'auteur nous plonge dans un voyage tant gustatif qu'émotionnel à travers les coulisses de sa vie, depuis ses modestes débuts jusqu'à ses succès professionnels. Avec une sincérité poignante, il partage les moments forts de sa carrière, entre créations culinaires, défis et rencontres marquantes, révélant les précieuses leçons apprises au contact de ses collègues. Au-delà d'un simple récit, cet ouvrage célèbre la cuisine et l'art de transmettre.
?À PROPOS DE L'AUTEUR
Alain Le Bris, ancien professeur de cuisine en SEGPA, partage à travers cet ouvrage les défis relevés et les moments forts de sa carrière mouvementée dans l'enseignement culinaire.
- French
- ePUB (adaptée aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
eBook - ePub
À propos de ce livre
Informations
Sujet
ArtTable des matières
- On commence par la fin
- Pourquoi ce titre ?
- Comment j’en suis arrivé là
- À 18 ans, j’ai quitté ma province…
- Premier faux départ
- Deuxième départ
- Premier poste en SEGPA
- 8 septembre 1994
- Et c’est parti…
- Dernière semaine à Saint-Malo
- Un vrai restaurant
- Premières années
- Mais au fait, c’est quoi « les SEGPA » ?
- L’organisation
- Une de mes plus belles journées d’enseignement
- Je suis un bon à rien
- Mika
- Cédric
- Léo
- Lydia
- Joséphine
- Garde à vue
- Enfin titulaire
- Une escapade de 4 ans
- Le retour…
- Quel est le con qui a laissé couler l’eau ?
- Le Petit Prince
- Elle sort d’un poème de Jacques Prévert…
- Mohamed
- Jean
- Mathias
- Faiza
- Histoire d’homonyme…
- Robin
- Une journée de cours avec les 3e
- Exercice d’alerte attentat
- Vol d’argent
- Hommage
- Les projets
- Voyages
- Les collègues
- Dernier projet
- Et tous les autres élèves…
- Jury d’examen en prison
- Être à la hauteur
- Le pardon
- Bientôt la fin
- Voilà, c’est fini !
- Un dernier mot
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