Regimi alimentari e questioni agrarie

Philip McMichael

• Editore: Rosenberg & Sellier
• Anno: 2017
• Print ISBN: 9788878854680
• eBook ISBN: 9788878854703
• Argomento: Social Sciences
• Categoria: Rural Sociology

Regimi alimentari e questioni agrarie estende la formulazione originaria del regime alimentare, formulata da Harriet Friedmann e Philip McMichael, dettagliando nuove dimensioni nella successione dei regimi alimentari, imperiale, intensivo e delle corporations.
Sviluppando i contributi metodologici dell'analisi dei regimi alimentari, McMichael riesamina storicamente la questione agraria e le sue implicazioni attuali, presenta un'analisi dei regimi alimentari su scala regionale e incorpora le dimensioni del genere, del lavoro, finanziarie, ecologiche e nutritive all'interno della sua elaborazione teorica.
L'autore esplora inoltre le relazioni tra le attuali crisi, alimentare, energetica, climatica e finanziaria, e la ristrutturazione del regime alimentare, che include la diffusione degli agrocarburanti, i processi di land grabbing, la bioeconomia, il mercantilismo dell'agrosicurezza e le lotte dei movimenti per la sovranità alimentare.

Prefazione

Regimi alimentari e questioni agrarie di Philip McMichael è il terzo volume della serie Agrarian Change and Peasant Studies Series di Icas (Iniziative in Critical Agrarian Studies). Il primo è Dinamiche di classe e trasformazioni agrarie di Henry Bernstein e il secondo è I contadini e l’arte dell’agricoltura. Un manifesto chayanoviano, di Jan Douwe van der Ploeg. Il volume di Philip è il seguito perfetto dal momento che si struttura su e si collega con i temi chiave trattati nei primi due. Insieme, questi tre volumi riaffermano l’importanza strategica e la rilevanza delle lenti analitiche dell’economia politica agraria negli studi agrari contemporanei. Essi definiscono lo standard della serie, come politicamente rilevante e scientificamente rigorosa.

Una breve spiegazione aiuterà a mettere questo volume in relazione con il progetto intellettuale e politico Icas. La povertà globale resta in maniera significativa un fenomeno rurale, con i tre quarti dei poveri del mondo ricompresi tra i poveri rurali. Dunque la problematica della povertà globale e la sfida della lotta alla povertà, che è una tematica multidimensionale (economica, politica, sociale, culturale, di genere, ambientale, e così via), è collegata strettamente alla resistenza di persone che lavorano nelle campagne, contro il sistema che genera e continua a riprodurre le condizioni di povertà rurale, e alle loro lotte per mezzi di riproduzione sostenibili. L’attenzione e il focus sullo sviluppo rurale risultano centrali per riflettere sullo sviluppo. Comunque, questa attenzione non implica scollegare i temi rurali da quelli urbani. La sfida è capire meglio i collegamenti tra loro, in parte perché i percorsi di uscita dalla povertà rurale tracciati dalle politiche neoliberali e gli sforzi delle istituzioni mainstream internazionali finanziarie e dello sviluppo, che guidano la lotta alla povertà su scala globale, in larga misura sostituiscono semplicemente quelle rurali con forme urbane di povertà.

Il pensiero mainstream sugli studi agrari è generosamente finanziato, e così ha dominato la produzione e pubblicazione di ricerche e studi sui problemi agrari. Molte delle istituzioni (come la Banca Mondiale) che diffondono questo pensiero producono e diffondono anche pubblicazioni estremamente accessibili e di orientamento strategico, che vengono ampiamente disseminate a livello mondiale. Pensatori critici di prestigiose istituzioni accademiche sfidano questa corrente mainstream in molti modi, ma le loro prospettive sono generalmente confinate a cerchie accademiche, con una portata e un impatto limitati sulle popolazioni. Dunque permane una notevole lacuna nell’affrontare il fabbisogno di accademici (insegnanti, studiosi e studenti), attivisti dei movimenti sociali e operatori dello sviluppo, nel Sud come nel Nord globali, per opere in studi agrari critici scientificamente rigorose, ma accessibili, politicamente rilevanti e orientate, nonché a buon mercato. In risposta a questo fabbisogno Icas ha lanciato questa serie di volumi. Lo scopo è quello di pubblicare piccoli libri sullo “stato dell’arte” che affrontino uno specifico problema dello sviluppo sulla base di domande chiave, tra cui: quali sono i problemi e dibattiti correnti su questo particolare tema? chi sono gli studiosi/pensatori chiave e gli attuali attori delle politiche? come tali posizioni sono emerse e si sono sviluppate col tempo? quali sono le possibili traiettorie future? quali sono i materiali di riferimento? perché e quanto è importante per gli attori delle ong, per le attività dei movimenti sociali, per il circolo ufficiale dell’aiuto allo sviluppo e per le agenzie di donatori non governative, per studenti, accademici, ricercatori ed esperti di politiche impegnarsi criticamente con i punti chiave spiegati nel libro? Ogni libro combina la discussione teorica con quella politica, con esempi empirici da differenti contesti nazionali e locali.

La serie è disponibile in altre lingue: oltre all’edizione originale in inglese, in cinese, spagnolo, portoghese, bahasa, thailandese, russo e giapponese. L’edizione cinese è curata in collaborazione con il College of Humanities and Development della China Agricultural University di Pechino, e coordinata da Ye Jingzhong; l’edizione spagnola è realizzata in collaborazione con il Programma di Dottorato in Development Studies dell’Università Autonoma di Zacatecas in Messico, coordinato da Raúl Delgado Wise, e con Ehne Bizkaia (Spagna), coordinata da Xarles Iturbe e la Fundación Tierra (Bolivia), coordinata da Gonzalo Colque; l’edizione portoghese è realizzata in collaborazione con la Universidade Estadual Paulista, Presidente Prudente (Unesp) in Brasile, sotto il coordinamento di Bernardo Mançano Fernandes, l’Universidade Federal di Rio Grande do Sul (Ufrgs) in Brasile, sotto il coordinamento di Sergio Schneider e l’Iseg Università di Lisona, sotto il coordinamento di Joanna Pereira Leite; l’edizione in Bahasa è realizzata in collaborazione con l’Università di Gadiah Mada in Indonesia, con il co...

Indice dei contenuti

• Prefazione all’edizione italiana
• Prefazione
• 2. Forme storiche del regime alimentare
• 3. Il regime alimentare delle corporations
• 4. Il regime alimentare e la questione agraria
• 5. Le riformulazioni del regime alimentare
• 6. La crisi e la ristrutturazione
• 7. Il regime alimentare e le relazioni di valore: quali valori?
• Glossario