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Food Quality
Kostas Kapiris
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Food Quality
Kostas Kapiris
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The book discusses the novel scientific approaches for the improvement of the food quality and offers food scientists valuable assistance for the future. The detailed methodologies and their practical applications could serve as a fundamental reference work for the industry and a requisite guide for the research worker, food scientist and food analyst. It will serve as a valuable tool for the analysts improving their knowledge with new scientific data for quality evaluation. Two case study chapters provide data on the improvement of food quality in marine and land organisms in the natural environment.
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Food Quality è disponibile online in formato PDF/ePub?
Sì, puoi accedere a Food Quality di Kostas Kapiris in formato PDF e/o ePub, così come ad altri libri molto apprezzati nelle sezioni relative a Politics & International Relations e Agricultural Public Policy. Scopri oltre 1 milione di libri disponibili nel nostro catalogo.
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Politics & International RelationsCategoria
Agricultural Public Policy