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Marmellate e conserve

Name: Marmellate e conserve
ISBN: 9788867312511

AA.VV.,

128 pagine
Italian
ePUB (disponibile su mobile)
Disponibile su iOS e Android

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Marmellate e conserve

AA.VV.,

Informazioni su questo libro

Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere dalla natura sapori e aromi per arricchire il molto o il poco a disposizione. Tutte attività accompagnate dalla fantasia di reinventare, dalla cura e dall'amore per la tavola e i commensali. Per far rivivere questi antichi sapori, nasce una nuova collana Vallardi intitolata LA CUCINA DELLA TRADIZIONE, con centinaia di ricette provenienti da tutte le regioni del nostro Paese, facili da preparare e a base di ingredienti economici. In questo volume 116 ricette di marmellate e conserve.

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Informazioni

Editore

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Categoria

Indice dei contenuti

Copertina
Presentazione
Pagina del Copyright
Frontespizio
Introduzione
Conservare la frutta sottovetro
MARMELLATE
MARMELLATE VELOCI
COMPOSTE E CONSERVE
MOSTARDE E VIN COTTO
GELATINE
FRUTTA SCIROPPATA
SCIROPPI
ALTRE PREPARAZIONI
Indice

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