eBook - ePub

Melanzane

Name: Melanzane
ISBN: 9788867312771

Mimma Pallavicini,

64 pagine
Italian
ePUB (disponibile su mobile)
Disponibile su iOS e Android

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Melanzane

Mimma Pallavicini,

Informazioni su questo libro

La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanacee ed è di origine asiatica. Non è difficile da coltivare nel nostro clima mediterraneo, sia nell'orto sia in vaso sul balcone, e può offrire frutti da portare in tavola da giugno sino a ottobre. Qui scoprirete come far tesoro di tutte le sue virtù, per coltivarla con successo, e poi portarla in tavola in molte, gustose versioni: dall'antipasto al dolce.
Per ristabilire il contatto con la terra, infatti, può bastare anche solo un piccolo balcone: seguendo queste regole facili, dedicate anche ad aspiranti ortolani e cuochi alle prime armi, potrete realizzare sia le ricette della tradizione sia nuove preparazioni semplici e veloci.

Oltre 10 ricette!

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Informazioni

Editore

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Argomento

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Indice dei contenuti

Presentazione
Frontespizio
Pagina del copyright
Introduzione
Melanzane nell’orto e nei vasi
Melanzane in tavola
Indice alfabetico delle ricette
Indice

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