- 176 pagine
- Italian
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Informazioni su questo libro
Com'erano i pasti degli antichi Romani? Cosa c'è di vero nelle scene di banchetti dei film? Il cibo dell'Impero ci porta alla scoperta dell'antica cucina romana e dell'universo che circondava il mondo culinario di tanti secoli fa, il tutto "condito" da moltissime curiosità sorprendenti e informazioni sugli aspetti meno noti. Grazie a una narrazione avvincente scopriamo non solo quello che si mangiava (o no) ma anche tutte le tradizioni, i falsi miti, le superstizioni, gli alimenti più stravaganti, il trasporto del cibo e dell'acqua - dalle strade agli straordinari acquedotti -, fino alle erbe e alle sostanze usate come veleni e al ruolo del pane e del vino nel Cristianesimo. Ricostruiamo così il forte legame tra l'antichità e la tradizione gastronomica romana, italiana e in parte anche europea, alla ricerca di quello che abbiamo ereditato a tavola dal passato.
Domande frequenti
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Informazioni
Indice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- Il cibo dell’Impero
- Introduzione
- I. Cosa mangiavano gli antichi Romani?
- II. Il variegato mondo del cibo
- III. Un parallelismo con oggi
- Conclusione
- Note
- Bibliografia
- Copyright