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Informazioni su questo libro
Ultima delle «grandi battaglie artistiche e politiche spesso consacrate col sangue» di Marinetti & C., la cucina futurista, considerata come la lotta contro l’«alimento amidaceo» (cioè la pastasciutta), colpevole di ingenerare negli assuefatti consumatori «fiacchezza, pessimismo, inattività nostalgica e neutralismo», prende le mosse da una cena al ristorante milanese “Penna d’oca” (15 novembre 1930). Al termine, Marinetti preannuncia il Manifesto della Cucina Futurista, che sarà pubblicato su “Comoedia” il 20 gennaio del 1931. In questa edizione il testo è seguito da “Divagazioni Gastromarinettiane”, un ironico e futurculinario intervento di Roberto Guerra.
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Informazioni
Argomento
ArteCategoria
Arte culinariaIndice dei contenuti
- Copertina
- LA CUCINA FUTURISTA
- Indice
- Intro
- LA CUCINA FUTURISTA
- Il Manifesto della cucina futurista
- Contro la pastasciutta
- Invito alla chimica
- Il “Carneplastico”
- Equatore + Polo Nord
- Novole saporite. Il grande banchetto futurista di Parigi
- Pranzo eroico invernale
- Pranzo musicale autunnale
- Pranzo di nozze
- Pranzo oltranzista
- Pranzo di scapolo
- DIVAGAZIONI GASTROMARINETTIANE
- Intervista a Guido Andrea Patuasso, esperto della cucina futurista storica e autore del volume Epopea della Cucina Futurista (Edizioni Galleria Daniela Rallo, 2010)
- Neomenufuturista
- Manifesto G-Astronomico anti-vegano! (2017)
- Ringraziamenti
Domande frequenti
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