Magri per sempre
Come evitare la trappola del grasso cattivo e: perdere i chili in eccesso (pochi o tanti che siano) - prevenire l'obesità - scoprire i benefici degli Omega 3, i 'grassi buoni' della salute
- 360 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile sull'app)
- Disponibile su iOS e Android
Magri per sempre
Come evitare la trappola del grasso cattivo e: perdere i chili in eccesso (pochi o tanti che siano) - prevenire l'obesità - scoprire i benefici degli Omega 3, i 'grassi buoni' della salute
Informazioni su questo libro
Barry Sears, ideatore della Zona, il famoso programma alimentare che ha conquistato milioni di persone in tutto il mondo, affronta in questo libro rivoluzionario il problema della diffusione del sovrappeso e dell'obesità, una vera e propria epidemia, dimostrando che gli ormoni prodotti da determinati cibi hanno un effetto nocivo sui nostri geni. I risultati non sono solo i chili in eccesso ma anche un abbassamento generale del livello di salute e di benessere. Usando il cibo come una medicina e non solo come fonte di calorie possiamo, se non cambiare i nostri geni, almeno modificare la loro espressione, attraverso il programma alimentare messo a punto da Sears, che combina una dieta antinfiammatoria (la Zona) con dosi elevate di olio di pesce (i famosi omega 3, i grassi buoni). In quanto tempo comincerà il cambiamento? In meno di trenta giorni vedrete i primi risultati concreti sia nei vostri esami del sangue, sia nel modo in cui vi sentirete gli abiti addosso. Le ricette, facili, gustose e per tutta la famiglia, sono state messe a punto dalla nutrizionista Daniela Morandi, alcune in collaborazione con quattro grandi chef. Mangiando nel momento giusto la giusta combinazione di cibi riprenderete in mano le redini della vostra salute e contrasterete per sempre il sovrappeso.
Domande frequenti
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Informazioni
Indice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- Colophon
- Indice
- Prefazione all’edizione italiana di Enrico Arcelli
- Introduzione
- 1. La vera epidemia che si cela dietro al problema dell’obesità
- 2. La «perfetta tempesta nutrizionale»
- 3. L’infiammazione ci dà una mano,ma può anche farci del male
- 4. State ingrassando? Può darsi che non sia colpa vostra
- 5. Il grasso buono può proteggervi
- 6. Il grasso tossico maligno
- 7. Siete affetti da sindrome del grasso tossico?
- 8. La dieta Zona: la prima difesa nella lotta contro il grasso tossico
- 9. L’olio di pesce: la seconda difesanella lotta contro il grasso tossico
- 10. Tiriamo le fila
- 11. Gli ostacoli al vostro successo:come superarli
- 12. I nodi vengono al pettine
- 13. Le ricette per 28 giorni di benessere
- Appendice A. Il supporto non manca
- Appendice B. Gli esami del sangue per la sindrome del grasso tossico
- Appendice C. Gli ormoni: la chiave di accesso alla vostra Internet biologica
- Appendice D. Gli eicosanoidi: gli ormoni del mistero
- Appendice E. Tutto ciò che avreste sempre voluto sapere sull’olio di pesce
- Appendice F. La resistenza all’insulina: tutto ha inizio nel tessuto adiposo
- Appendice G. La nutrigenomica: come la dieta influenza i geni
- Appendice H. Miniblocchi di macronutrienti
- Appendice I. Glossario
- Bibliografia
- Elenco delle ricette