Intolleranze, allergie, disturbi gastrointestinali fino alla celiachia, cioè l'intolleranza permanente al glutine, sono in continuo aumento. Che fare? Come avere una vita normale che escluda certi alimenti ma che permetta di godersi il cibo, di assaporare gusti e piatti, di mangiare in compagnia (bambini compresi) senza sentirsi sempre in una bolla di vetro? E magari senza spendere una fortuna in prodotti confezionati gluten free? Francesca Di Gangi, counsellor nutrizionale, fornisce in questo ebook diverse soluzioni pratiche, intelligenti e naturali. Per esempio come fare una spesa sicura che escluda i rischi, spesso nascosti, di incorrere in cibi che contengono glutine. Oppure come cucinare ricette semplici e sfiziose, con tanti ingredienti sani e appetitosi, senza acquistare costosi prodotti industriali. Ma anche in che modo prevenire i disturbi correlati alla celiachia e migliorare la qualità di vita di adulti e bambini. Con oltre 50 ricette tutte naturali, dalla colazione al dessert.
- 123 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile su mobile)
- Disponibile su iOS e Android
eBook - ePub
Con gusto e senza glutine - Sperling Tips
Informazioni su questo libro
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Informazioni
Argomento
ArteCategoria
Arte culinariaIndice dei contenuti
- Copertina
- Con gusto e senza glutine - Sperling Tips
- Introduzione
- 1. Che cos’è la celiachia
- 2. Come mangiare per stare bene
- 3. Fare la spesa
- 4. In cucina
- 5. Ricette facili e veloci
- Bibliografia
- Copyright
Domande frequenti
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