L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti - è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). È facile tornare in forma e ritrovare il benessere seguendo le semplici indicazioni contenute in questo libro.
Scoprirete:
• come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP
• quali alimenti possono sostituirli
• come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.
eBook - ePub
La dieta FODMAP
I cibi "pancia piatta" per dire addiio a gonfiore, crampi, intestino irritabile
- 240 pagine
- Italian
- ePUB (disponibile su mobile)
- Disponibile su iOS e Android
eBook - ePub
La dieta FODMAP
I cibi "pancia piatta" per dire addiio a gonfiore, crampi, intestino irritabile
Informazioni su questo libro
Informazioni
Argomento
ArteCategoria
Arte culinariaIndice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- Prefazione del Prof. Silvio Danese
- Introduzione
- PARTE PRIMA. I principi dell’alimentazione a basso contenuto di FODMAP
- PARTE SECONDA. Come mettere in pratica l’approccio FODMAP?
- RICETTE
- Ringraziamenti
- Bibliografia
- Risorse in internet
- A proposito di SOSCuisine
- Autori
- Indice delle ricette
- Inserto fotografico
- Copyright
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