Mercado, ganado y territorio:
Haciendas y hacendados en el Oriente y el Magdalena Medio antioqueños (1920-1960)
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Mercado, ganado y territorio:
Haciendas y hacendados en el Oriente y el Magdalena Medio antioqueños (1920-1960)
About this book
Esta es una explicación del origen y formación de empresas rurales en Antioquia y toma como casos las haciendas y hacendados en la ganadería vacuna de leche en el Oriente y sus pares en la ganadería vacuna de carne en el Magdalena Medio. El periodo de estudio es 1920 y 1960, años de expansión de un mercado urbano como Medellín, cuyos efectos fueron notorios en nuevas formas de alimentación. La demanda por leche y carne, motivó acciones empresariales que significaron opción de negocio para quienes tenían interés o vínculos con el mundo rural en esos territorios. Con una metodología de la historia social, compara dos regiones para identificar y comprender diferencias en las formas organización y los modelos empresariales de haciendas. Las conclusiones trascienden las investigaciones de la historia empresarial en Colombia, circunscritas mayoritariamente al capitalismo industrial y comercial. Este estudio, expone razones por las cuales fueron extendidas y promovidas prácticas capitalistas y modernizantes en la organización de las haciendas ganaderas en Antioquia y cómo estas, al operar con criterios empresariales, activaron redes de negocio para proveer y comercializar sus productos; al igual que generaron una transformación productiva y social del territorio.
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Information
Table of contents
- Portada
- Título
- Derechos de autor
- Agradecimientos
- Presentación: problema de investigación y organización del texto
- 1. Balance de los estudios sobre la historia empresarial en Colombia, el caso de la ganadería
- 2. La industria lechera en Medellín y las empresas ganaderas en el Oriente antioqueño (1920-1960)
- 3. El mercado de carne vacuna en Medellín y la empresa ganadera en el Magdalena Medio (1920-1960)
- 4. Empresas rurales antioqueñas, los modelos de la ganadería
- Conclusiones
- Fuentes y bibliografía
- Índice de tablas
- Tabla de ilustraciones
- Tabla de gráficos
- Tabla de mapas