Der Einfluss von Kundenzufriedenheit auf die Kundenloyalitaet und die Wirkung der Wettbewerbsintensitaet am Beispiel der Gemeinschaftsverpflegungsgastronomie (Volume 45.0)
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About this book

Kundenzufriedenheit und -loyalitĂ€t sind zentrale Determinanten des nachhaltigen Unternehmenserfolgs – ganz besonders in der wettbewerbsintensiven Gemeinschaftsverpflegungsgastronomie. Da bislang kaum Erkenntnisse darĂŒber vorliegen, wodurch Zufriedenheit und LoyalitĂ€t in dieser Branche entstehen und wodurch die Auswirkungen der WettbewerbsintensitĂ€t abgeschwĂ€cht werden können, widmet sich diese Arbeit der Beantwortung dieser Fragen. Die empirische ÜberprĂŒfung eines umfassenden theoretischen Forschungsmodells erfolgt unter anderem anhand eines PLS-Strukturgleichungsmodells. Die Ergebnisse zeigen erstmals die zentralen Zufriedenheits- und LoyalitĂ€tstreiber im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegungsgastronomie auf, wodurch eine Optimierung des nachhaltigen Unternehmenserfolgs ermöglicht wird.

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Table of contents

  1. Cover
  2. Abbildungsverzeichnis
  3. Tabellenverzeichnis
  4. 1. Einleitung und Problemstellung
  5. 2. Modelle zur ErklÀrung des Konsumentenverhaltens
  6. 3. KundenloyalitÀt
  7. 4. Das Forschungsfeld Gemeinschaftsverpflegung
  8. 5. Forschungshypothesen und Forschungsmodell
  9. 6. Aufbau der empirischen Untersuchung
  10. 7. Beschreibung der Stichprobe
  11. 8. Deskriptive Datenanalyse
  12. 9. Multivariate Datenanalyse zur ÜberprĂŒfung der Entstehung der GĂ€stezufriedenheit
  13. 10. ÜberprĂŒfung des Forschungsmodells anhand von Strukturgleichungsmodellen
  14. 11. Zusammenfassung der Forschungsergebnisse
  15. Literaturverzeichnis
  16. Anhang 1: Papierversion des Fragebogens
  17. Anhang 2: Screenshots des Onlinefragebogens