La nueva ciencia del bienestar
Nutrigenómica. Cómo la ciencia nos enseña a llevar una vida sana
José María Ordovás
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La nueva ciencia del bienestar
Nutrigenómica. Cómo la ciencia nos enseña a llevar una vida sana
José María Ordovás
Über dieses Buch
Si usted no ha oído antes la palabra "nutrigenómica", quizá pienseque es algo que hoy por hoy no le afecta y que tiene más que ver conlaboratorios que nuestra vida cotidiana. Nada más lejos de la realidad: si nuestra esperanza de vida ha crecido mucho en las últimas décadas, la nutrigenómica nos ayudará a vivir mejor.
En esta obra José María Ordovás, autoridad mundial en nutrición y máximoexperto en nutrigenómica, nos explica de manera clara y accesible de quétrata esta nueva disciplina, que es ya la nueva ciencia de la alimentación. Yno se limita a narrar cómo va a poder mejorar nuestras vidas en un futurosino que, con los que ya sabemos hoy en día, nos da sabios consejos parapoder mejorar nuestra calidad de vida desde hoy ayudándonos a huir de dietasde moda, propaganda y otros cantos de sirenas que son muchas vecespeligrosos para nuestra salud.