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Nutrition
Science and Applications
Lori A. Smolin, Mary B. Grosvenor
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Nutrition
Science and Applications
Lori A. Smolin, Mary B. Grosvenor
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Über dieses Buch
This text is an unbound, three hole punched version. Nutrition: Science and Applications, 4 th Edition helps students develop the scientific understanding to support their personal and professional decisions. Using a critical thinking approach, Smolin brings nutrition out of the classroom and allows students to apply the logic of science to their own nutrition concerns – both as consumers and as future scientists and health professionals.
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