Beber sin sed
GuĂa para elegir bien lo que bebes
Carlos Casabona, Julio Basulto
- Spanish
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Beber sin sed
GuĂa para elegir bien lo que bebes
Carlos Casabona, Julio Basulto
Ă propos de ce livre
Frente a la creciente oferta de bebidas, las recomendaciones sobre su consumo son cada vez mĂĄs escasas e insuficientes, cuando no errĂłneas e interesadas, mostrando una clara influencia de lobbies de empresas que venden zumos, refrescos, bebidas energĂ©ticas, deportivas, alcohĂłlicas, y un largo y lĂquido etcĂ©tera. Basta con comprobar cĂłmo algunas pirĂĄmides nutricionales incluso muestran a su lado una copa de vino y una botella de cerveza, sugiriĂ©ndonos esa entelequia denominada «consumo moderado».
Por otro lado, y por si no fuera poco, cada vez hay mĂĄs evidencias cientĂficas que demuestran que casi la mitad de los adultos supera las recomendaciones de ingesta de azĂșcares a partir de los lĂquidos que bebe y dicho consumo se relaciona de manera inequĂvoca con la actual pandemia de sobrepeso y obesidad en la poblaciĂłn.
Ante tal situaciĂłn, Carlos Casabona y Julio Basulto deciden escribir este libro para ayudar a aclarar la creciente confusiĂłn en relaciĂłn al consumo de bebidas. Beber sin sed es la primera guĂa en español sobre el consumo saludable de bebidas. BasĂĄndose en los Ășltimos estudios cientĂficos al respecto, los autores ofrecen informaciĂłn completa sobre toda clase de bebidas y aclaran las dudas mĂĄs frecuentes a la hora de consumir lĂquidos.
Un libro imprescindible para ayudarnos a elegir con criterio qué bebemos.