Gruma. Estrategia e innovaciĂłn
Gustavo Vargas SĂĄnchez
- 416 pages
- Spanish
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Gruma. Estrategia e innovaciĂłn
Gustavo Vargas SĂĄnchez
Ă propos de ce livre
El libro estĂĄ organizado de la siguiente forma: en la introducciĂłn, se presenta la importancia del estudio de Gruma y sus aspectos relevantes. En el primer capĂtulo planteamos el marco teĂłrico, En el segundo se presenta un estudio sobre el nacimiento del mercado de harina de maĂz en MĂ©xico. En el tercero se analiza a Gruma en ese mercado. En el cuarto, quinto y sexto se estudian: el origen, desarrollo y consolidaciĂłn de esa empresa en el mercado nacional e internacional, asĂ como las caracterĂsticas de las estrategias aplicadas en esas etapas, y de la nueva administraciĂłn de la corporaciĂłn. En el capĂtulo sĂ©ptimo se aborda el desempeño de la empresa en las Ășltimas dos dĂ©cadas y, en los capĂtulos octavo y noveno, destacamos dos factores que consideramos fundamentales: el cambio organizacional y la innovaciĂłn estratĂ©gica. Finalmente llegamos a las conclusiones.