HĂŒftgold und Winterspeck - vom Evolutionsvorteil zur Fettfalle
Wie wir unsere Gene ĂŒberlisten, um schlank zu werden und es auch zu bleiben
Richard Johnson, Rotraud Oechsler
- 320 pages
- German
- ePUB (adapté aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
HĂŒftgold und Winterspeck - vom Evolutionsvorteil zur Fettfalle
Wie wir unsere Gene ĂŒberlisten, um schlank zu werden und es auch zu bleiben
Richard Johnson, Rotraud Oechsler
Ă propos de ce livre
Warum kĂ€mpfen so viele Menschen mit Ăbergewicht und seinen Folgeerkrankungen? Die Antwort liegt in unseren Genen! Von Natur aus ist unser Körper darauf angelegt, Nahrung zu suchen und die aus ihr gewonnenen NĂ€hrstoffe zu speichern. Aus dieser jahrtausendealten notwendigen Anpassung an natĂŒrlich vorhandene Nahrungsressourcen haben sich bei unseren Vorfahren die Gene durchgesetzt, die ihnen das bestmögliche Ăberleben sicherten: NĂ€mlich jene Gene, die es ihnen ermöglichten, Fett schnell zu bilden und zu speichern. In einer Zeit hĂ€ufiger Nahrungsknappheit war dies ein entscheidender evolutionĂ€rer Vorteil.Das Problem: Auch heute, wo in vielen Teilen der Welt Nahrung frei verfĂŒgbar ist, ist dieser "Fettschalter" weiterhin aktiviert, da unsere genetische Ausstattung sich noch nicht an unsere modernen LebensverhĂ€ltnisse angepasst hat. So wird, was frĂŒher ein entscheidender Ăberlebensvorteil war, heute fĂŒr uns zur "fetten" Falle. Die gute Nachricht: Mit der richtigen ErnĂ€hrung und einer Umstellung der Lebensweise kann dieser genetische Schalter wieder zu unseren Gunsten von Fettspeicherung auf Fettverbrennung umgelegt werden.Wie das funktioniert, erklĂ€rt der Medizinprofessor Richard Johnson in seinem Buch, in dem er erstmals seine wegweisenden Forschungen zu den Ursachen von Ăbergewicht und Diabetes zusammenfasst. Er klĂ€rt darĂŒber auf, dass der "Fettschalter" nicht nur fĂŒr Ăbergewicht verantwortlich ist, sondern auch hinter zahlreichen Zivilisationskrankheiten der westlichen Welt, wie Herzinfarkt, Krebs, Demenz und sogar Suchterkrankungen oder ADHS, stecken kann.Im praktischen Ratgeberteil erlĂ€utert er schlieĂlich, wie wir ĂŒber unsere ErnĂ€hrungsweise den "Fettschalter" an- und abschalten und damit selbst regulieren können, ob unser Körper Fett einlagert oder Energie produziert, und er erklĂ€rt, welche wichtige Rolle unser Fruktose- und Wasserhaushalt, die Versorgung mit Vitamin C und unser Salz-Konsum fĂŒr einen gesunden Stoffwechsel spielen. So können wir aktiv gegensteuern und nicht nur Ăbergewicht bekĂ€mpfen, sondern auch weiteren Erkrankungen vorbeugen.