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Food Preferences and Taste
Continuity and Change
Helen Macbeth
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Food Preferences and Taste
Continuity and Change
Helen Macbeth
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Ă propos de ce livre
Food preferences and tastes are among the fundamentals affecting human existence; the sociocultural, physiological and neurological factors involved have therefore been widely researched and are well documented. However, information and debate on these factors are scattered across the academic literature of different disciplines. In this volume cross-disciplinary perspectives are brought together by an international team of contributors that includes socialand biological anthropologists, ethologists and ethnologists, psychologists, neurologists and zoologists in order to provide access to the different specialisms on the topic.
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Est-ce que Food Preferences and Taste est un PDF/ePUB en ligne ?
Oui, vous pouvez accĂ©der Ă Food Preferences and Taste par Helen Macbeth en format PDF et/ou ePUB ainsi quâĂ dâautres livres populaires dans Politics & International Relations et Agricultural Public Policy. Nous disposons de plus dâun million dâouvrages Ă dĂ©couvrir dans notre catalogue.