L'agri-food nel Mediterraneo
Export e proprietĂ industriale
Vincenzo Mollace
- 124 pages
- Italian
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L'agri-food nel Mediterraneo
Export e proprietĂ industriale
Vincenzo Mollace
Ă propos de ce livre
Anche nel campo agricolo-alimentare, il Mediterraneo funge da crocevia capace di rimescolare, in unitĂ originale, gli apporti fecondi delle civiltĂ e dei popoli che interagiscono lungo i suoi quarantamila chilometri di costa. Il Mediterraneo, e l'Italia in particolare, Ăš anche un'area in grado di esportare schemi e modelli che ricalcano una way of life â "mangiar bene per vivere bene", assurto a motto dell'homo dieteticus, che condiziona programmi e strategie delle societĂ che operano nel settore. Nel Mediterraneo del Terzo Millennio, tradizione e innovazione si accompagnano, anche nel settore primario, dove appare propedeutico il ricorso alla ricerca per la pianificazione e lo sfruttamento delle risorse umane e finanziarie, per la programmazione del marketing e della commercializzazione, per il miglioramento dei prodotti e per il loro adattamento in funzione della domanda. L'obiettivo del report Ăš "scannerizzare" la ricerca nel settore agroalimentare nei Paesi intorno al mare secondo un'ottica comparativa. Si tratta di individuare quali e quanti organismi, sia nel settore pubblico che privato, operano e secondo quali finalitĂ , se in coordinamento tra loro, con quali risultati.