Artes culinarias
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Recursos y producción de alimentos en MéxicoEdith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025

Recursos y producción de alimentos en México
Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025

Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina
Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
2025

Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
2025










