Arte

Artes culinarias

Mostrando 1 - 60 de 387 libros
El libro del pan_cover
El libro del panChad Robertson, Jennifer Latham
2022
El libro del pan
El libro del pan
Chad Robertson, Jennifer Latham
2022
Manual básico de gastronomía científica_cover
Manual básico de gastronomía científicaMariana Koppmann
2023
Manual básico de gastronomía científica
Manual básico de gastronomía científica
Mariana Koppmann
2023
Adiós a la inflamación_cover
Adiós a la inflamaciónSandra Moñino, Sandra Monino
2025
Adiós a la inflamación
Adiós a la inflamación
Sandra Moñino, Sandra Monino
2025
Un nuevo mundo de sabores_cover
Un nuevo mundo de saboresMichi Strausfeld, Sabine Hueck
2022
Un nuevo mundo de sabores
Un nuevo mundo de sabores
Michi Strausfeld, Sabine Hueck
2022
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadores_cover
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadoresChristopher Styler, Scott S. Tobis, Marc Cherry
2021
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadores
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadores
Christopher Styler, Scott S. Tobis, Marc Cherry
2021
El pan que como_cover
El pan que comoPaloma Díaz-Mas
2020
El pan que como
El pan que como
Paloma Díaz-Mas
2020
El parrillero científico_cover
El parrillero científicoDiego Golombek
2019
El parrillero científico
El parrillero científico
Diego Golombek
2019
Envoltorios colombianos_cover
Envoltorios colombianosCarlos Gavíria Arbeláez
2020
Envoltorios colombianos
Envoltorios colombianos
Carlos Gavíria Arbeláez
2020
Pescados_cover
PescadosDaniel Jiménez Guzmán
2020
Pescados
Pescados
Daniel Jiménez Guzmán
2020
Resetea tus intestinos - Edición aniversario_cover
Resetea tus intestinos - Edición aniversarioFacundo Pereyra
2023
Resetea tus intestinos - Edición aniversario
Resetea tus intestinos - Edición aniversario
Facundo Pereyra
2023
El arte de hacer queso_cover
El arte de hacer quesoDavid Asher Rotsztain
2021
El arte de hacer queso
El arte de hacer queso
David Asher Rotsztain
2021
Obesidad_cover
ObesidadVirginia Busnelli
2026
Obesidad
Obesidad
Virginia Busnelli
2026
Recursos y producción de alimentos en México_cover
Recursos y producción de alimentos en MéxicoEdith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
Recursos y producción de alimentos en México
Recursos y producción de alimentos en México
Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina_cover
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América LatinaEdith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina
Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
Escribir gastronomía 2024_cover
Escribir gastronomía 2024
2025
Escribir gastronomía 2024
Escribir gastronomía 2024
2025
Botánica para comer_cover
Botánica para comerJoaquín Ais
2025
Botánica para comer
Botánica para comer
Joaquín Ais
2025
Malcomidos_cover
MalcomidosSoledad Barruti
2025
Malcomidos
Malcomidos
Soledad Barruti
2025
Técnicas Culinarias_cover
Técnicas CulinariasMaría Celeste Furlotti, María Cecilia Jaure, María Roxana Agnesio
2024
Técnicas Culinarias
Técnicas Culinarias
María Celeste Furlotti, María Cecilia Jaure, María Roxana Agnesio
2024
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competencia_cover
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competenciaKatherine Franco Hoyos, David Rodrigo Cardona Gallo, Luis Felipe Bedoya Bedoya, Nicole Alejandra Rincón Figueras, Valentina Zapata Jiménez, Juan Andrés Duque Montoya, Edwin Esteban Amaya Valencia
2023
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competencia
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competencia
Katherine Franco Hoyos, David Rodrigo Cardona Gallo, Luis Felipe Bedoya Bedoya, Nicole Alejandra Rincón Figueras, Valentina Zapata Jiménez, Juan Andrés Duque Montoya, Edwin Esteban Amaya Valencia
2023
El poder de la nutrición saludable_cover
El poder de la nutrición saludableSha Wellness Clinic
2023
El poder de la nutrición saludable
El poder de la nutrición saludable
Sha Wellness Clinic
2023
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTIFRUCTICULA, HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS, CEREALES…_cover
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTIFRUCTICULA, HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS, CEREALES…RAMÓN BORDERÍA VIDAL
2020
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTIFRUCTICULA, HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS, CEREALES…
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTIFRUCTICULA, HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS, CEREALES…
RAMÓN BORDERÍA VIDAL
2020
El libro joven del buen chef_cover
El libro joven del buen chefAlicia Bustos Pueche
2018
El libro joven del buen chef
El libro joven del buen chef
Alicia Bustos Pueche
2018
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera_cover
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladeraLaura Landra, Margherita Landra
2016
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera
Laura Landra, Margherita Landra
2016
Helados caseros_cover
Helados caserosLaura Landra, Margherita Landra
2016
Helados caseros
Helados caseros
Laura Landra, Margherita Landra
2016
Las mejores tapas_cover
Las mejores tapasEquipo de expertos Cocinova
2012
Las mejores tapas
Las mejores tapas
Equipo de expertos Cocinova
2012
Recetario ancestral ilustrado_cover
Recetario ancestral ilustradoAmérica Larraín González, Adriana Muñoz Ramírez, Andrés Cabrera Orozco, Juan Carlos Duran Izquierdo, Rafael José Mindiola Romo, Margareth Durán Izquierdo
2024
Recetario ancestral ilustrado
Recetario ancestral ilustrado
América Larraín González, Adriana Muñoz Ramírez, Andrés Cabrera Orozco, Juan Carlos Duran Izquierdo, Rafael José Mindiola Romo, Margareth Durán Izquierdo
2024
La guía del barman_cover
La guía del barmanJerry Thomas, Carlos Baonza
2024
La guía del barman
La guía del barman
Jerry Thomas, Carlos Baonza
2024
¿Es estrés o tu tiroides?_cover
¿Es estrés o tu tiroides?Virginia Busnelli
2022
¿Es estrés o tu tiroides?
¿Es estrés o tu tiroides?
Virginia Busnelli
2022
El libro del vino_cover
El libro del vinoLeandro Ibar
2020
El libro del vino
El libro del vino
Leandro Ibar
2020
Sazón de vivir sabroso_cover
Sazón de vivir sabrosoAoife Itziar Bernal Mc Gee
2026
Sazón de vivir sabroso
Sazón de vivir sabroso
Aoife Itziar Bernal Mc Gee
2026
Contra los foodies_cover
Contra los foodiesJuan Manuel Bellver, Carlos Baonza
2026
Contra los foodies
Contra los foodies
Juan Manuel Bellver, Carlos Baonza
2026
Historia crítica del vino español_cover
Historia crítica del vino españolPablo Alonso González
2025
Historia crítica del vino español
Historia crítica del vino español
Pablo Alonso González
2025
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509_cover
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
2025
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
2025
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509_cover
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509José González Martínez
2025
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
José González Martínez
2025
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509_cover
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
2025
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
2025
La cocina Azteca - Mexica_cover
La cocina Azteca - MexicaJosé Luis Ignacio Curiel Monteagudo
2025
La cocina Azteca - Mexica
La cocina Azteca - Mexica
José Luis Ignacio Curiel Monteagudo
2025
El sentido de la birra_cover
El sentido de la birraJonny Garrett
2025
El sentido de la birra
El sentido de la birra
Jonny Garrett
2025
Comer fuera en América Latina_cover
Comer fuera en América LatinaPaloma Villagómez Ornelas
2025
Comer fuera en América Latina
Comer fuera en América Latina
Paloma Villagómez Ornelas
2025
La ciencia del mate_cover
La ciencia del mateJuan Ferrario, Karla Johan Lorenzo
2025
La ciencia del mate
La ciencia del mate
Juan Ferrario, Karla Johan Lorenzo
2025
Street food Barranquilla_cover
Street food BarranquillaDaniella Hernández Abello, Eduardo Trujillo Buelvas
2025
Street food Barranquilla
Street food Barranquilla
Daniella Hernández Abello, Eduardo Trujillo Buelvas
2025
La comunidad coreana en la Argentina_cover
La comunidad coreana en la ArgentinaYun Sil Jeon
2025
La comunidad coreana en la Argentina
La comunidad coreana en la Argentina
Yun Sil Jeon
2025
Cocina o barbarie_cover
Cocina o barbarieMaria Nicolau
2025
Cocina o barbarie
Cocina o barbarie
Maria Nicolau
2025
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maíz_cover
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maízAurora Gómez
2025
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maíz
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maíz
Aurora Gómez
2025
Cocina exprés_cover
Cocina exprésDamián Basile
2025
Cocina exprés
Cocina exprés
Damián Basile
2025
Mala leche_cover
Mala lecheSoledad Barruti
2024
Mala leche
Mala leche
Soledad Barruti
2024
Porca miseria_cover
Porca miseriaXesc Reina
2024
Porca miseria
Porca miseria
Xesc Reina
2024
Meterse un pájaro en la boca_cover
Meterse un pájaro en la bocaPau Arenós
2024
Meterse un pájaro en la boca
Meterse un pájaro en la boca
Pau Arenós
2024
Comer hasta la extinción_cover
Comer hasta la extinciónDan Saladino
2024
Comer hasta la extinción
Comer hasta la extinción
Dan Saladino
2024
Liderazgo en cinco sentidos_cover
Liderazgo en cinco sentidosSabrina Curti
2024
Liderazgo en cinco sentidos
Liderazgo en cinco sentidos
Sabrina Curti
2024
El arte del cóctel en el maridaje y la cubanía_cover
El arte del cóctel en el maridaje y la cubaníaJorge Ernesto Díaz Domínguez
2024
El arte del cóctel en el maridaje y la cubanía
El arte del cóctel en el maridaje y la cubanía
Jorge Ernesto Díaz Domínguez
2024
Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar_cover
Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcarMarta Carolina Rivera, Joaquín Bourdeu Barassi
2024
Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar
Historia y leyendas del té, del café, del mate, del chocolate y del azúcar
Marta Carolina Rivera, Joaquín Bourdeu Barassi
2024
El delantal y la maza_cover
El delantal y la mazaMaría Arranz
2024
El delantal y la maza
El delantal y la maza
María Arranz
2024
Escribir gastronomía 2023_cover
Escribir gastronomía 2023
2024
Escribir gastronomía 2023
Escribir gastronomía 2023
2024
Manual aplicado de gastronomía científica_cover
Manual aplicado de gastronomía científicaMariana Koppmann
2024
Manual aplicado de gastronomía científica
Manual aplicado de gastronomía científica
Mariana Koppmann
2024
Modo de cuinar a la mallorquina_cover
Modo de cuinar a la mallorquinaFra Jaume Martí
2024
Modo de cuinar a la mallorquina
Modo de cuinar a la mallorquina
Fra Jaume Martí
2024
El idiota gastronómico_cover
El idiota gastronómicoIñaki Martínez de Albeniz
2024
El idiota gastronómico
El idiota gastronómico
Iñaki Martínez de Albeniz
2024
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien_cover
La ciencia en la cocina y el arte de comer bienPellegrino Artusi, Juana Barría Aguiló
2024
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien
Pellegrino Artusi, Juana Barría Aguiló
2024
La cocina verde_cover
La cocina verdeLaura Landra, Margherita Landra
2024
La cocina verde
La cocina verde
Laura Landra, Margherita Landra
2024
Letonia hasta en la sopa_cover
Letonia hasta en la sopaMercedes Cebrián
2024
Letonia hasta en la sopa
Letonia hasta en la sopa
Mercedes Cebrián
2024
El Ají, una visión interdisciplinaria_cover
El Ají, una visión interdisciplinariaCote Daza, Sandra Patricia, Moncayo Martínez, Diana Cristina
2024
El Ají, una visión interdisciplinaria
El Ají, una visión interdisciplinaria
Cote Daza, Sandra Patricia, Moncayo Martínez, Diana Cristina
2024