Mostrando 1 - 60 de 365 libros
Manual básico de gastronomía científica_cover
Manual básico de gastronomía científicaMariana Koppmann
2023
Manual básico de gastronomía científica
Manual básico de gastronomía científica
Mariana Koppmann
2023
Un nuevo mundo de sabores_cover
Un nuevo mundo de saboresMichi Strausfeld, Sabine Hueck
2022
Un nuevo mundo de sabores
Un nuevo mundo de sabores
Michi Strausfeld, Sabine Hueck
2022
Pescados_cover
PescadosDaniel Jiménez Guzmán
2020
Pescados
Pescados
Daniel Jiménez Guzmán
2020
El parrillero científico_cover
El parrillero científicoDiego Golombek
2019
El parrillero científico
El parrillero científico
Diego Golombek
2019
Obesidad_cover
ObesidadVirginia Busnelli
2026
Obesidad
Obesidad
Virginia Busnelli
2026
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509_cover
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509José González Martínez
2025
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509
José González Martínez
2025
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509_cover
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
2025
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
Lidia Rey Acosta, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
2025
La cocina Azteca - Mexica_cover
La cocina Azteca - MexicaJosé Luis Ignacio Curiel Monteagudo
2025
La cocina Azteca - Mexica
La cocina Azteca - Mexica
José Luis Ignacio Curiel Monteagudo
2025
Escribir gastronomía 2024_cover
Escribir gastronomía 2024
2025
Escribir gastronomía 2024
Escribir gastronomía 2024
2025
Malcomidos_cover
MalcomidosSoledad Barruti
2025
Malcomidos
Malcomidos
Soledad Barruti
2025
Liderazgo en cinco sentidos_cover
Liderazgo en cinco sentidosSabrina Curti
2024
Liderazgo en cinco sentidos
Liderazgo en cinco sentidos
Sabrina Curti
2024
Técnicas Culinarias_cover
Técnicas CulinariasMaría Celeste Furlotti, María Cecilia Jaure, María Roxana Agnesio
2024
Técnicas Culinarias
Técnicas Culinarias
María Celeste Furlotti, María Cecilia Jaure, María Roxana Agnesio
2024
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien_cover
La ciencia en la cocina y el arte de comer bienPellegrino Artusi, Juana Barría Aguiló
2024
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien
Pellegrino Artusi, Juana Barría Aguiló
2024
Al compás de las especias_cover
Al compás de las especiasNéstor Salazar Silva
2023
Al compás de las especias
Al compás de las especias
Néstor Salazar Silva
2023
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competencia_cover
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competenciaKatherine Franco Hoyos, David Rodrigo Cardona Gallo, Luis Felipe Bedoya Bedoya, Nicole Alejandra Rincón Figueras, Valentina Zapata Jiménez, Juan Andrés Duque Montoya, Edwin Esteban Amaya Valencia
2023
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competencia
Guía práctica de alimentación para el antes, durante y después del entrenamiento o la competencia
Katherine Franco Hoyos, David Rodrigo Cardona Gallo, Luis Felipe Bedoya Bedoya, Nicole Alejandra Rincón Figueras, Valentina Zapata Jiménez, Juan Andrés Duque Montoya, Edwin Esteban Amaya Valencia
2023
Resetea tus intestinos - Edición aniversario_cover
Resetea tus intestinos - Edición aniversarioFacundo Pereyra
2023
Resetea tus intestinos - Edición aniversario
Resetea tus intestinos - Edición aniversario
Facundo Pereyra
2023
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109_cover
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109Lidia Rey Acosta
2023
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Lidia Rey Acosta
2023
Pastelería argentina_cover
Pastelería argentinaGustavo Nari
2022
Pastelería argentina
Pastelería argentina
Gustavo Nari
2022
Comer con el corazón._cover
Comer con el corazón.Luis Tsukayama Cisneros
2022
Comer con el corazón.
Comer con el corazón.
Luis Tsukayama Cisneros
2022
Gusto, sabor y saber_cover
Gusto, sabor y saberPablo Chiuminatto, Ignacio Veraguas
2022
Gusto, sabor y saber
Gusto, sabor y saber
Pablo Chiuminatto, Ignacio Veraguas
2022
Las mejores tapas, cenas frías y platos combinados_cover
Las mejores tapas, cenas frías y platos combinadosGloria Rossi Callizo
2022
Las mejores tapas, cenas frías y platos combinados
Las mejores tapas, cenas frías y platos combinados
Gloria Rossi Callizo
2022
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadores_cover
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadoresChristopher Styler, Scott S. Tobis, Marc Cherry
2021
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadores
Mujeres desesperadas libro de cocina. Más de 125 platos jugosos y bocaditos tentadores
Christopher Styler, Scott S. Tobis, Marc Cherry
2021
La mano de Marguerite Yourcenar_cover
La mano de Marguerite YourcenarSonia Montecino, Michéle Sarde
2020
La mano de Marguerite Yourcenar
La mano de Marguerite Yourcenar
Sonia Montecino, Michéle Sarde
2020
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA_cover
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZARAMÓN BORDERÍA VIDAL
2020
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA
RAMÓN BORDERÍA VIDAL
2020
El gran libro de la cocina con microondas_cover
El gran libro de la cocina con microondasLaura Landra, Margherita Landra, Pietro Semino
2020
El gran libro de la cocina con microondas
El gran libro de la cocina con microondas
Laura Landra, Margherita Landra, Pietro Semino
2020
El gran libro de la pastelería_cover
El gran libro de la pasteleríaCatullo Usuelli
2020
El gran libro de la pastelería
El gran libro de la pastelería
Catullo Usuelli
2020
El libro joven del buen chef_cover
El libro joven del buen chefAlicia Bustos Pueche
2018
El libro joven del buen chef
El libro joven del buen chef
Alicia Bustos Pueche
2018
Cómo hacer helados en casa con y sin heladera_cover
Cómo hacer helados en casa con y sin heladeraLaura, Margherita Landra
2017
Cómo hacer helados en casa con y sin heladera
Cómo hacer helados en casa con y sin heladera
Laura, Margherita Landra
2017
Smoothies_cover
SmoothiesMireille Louet
2017
Smoothies
Smoothies
Mireille Louet
2017
Superfoods_cover
SuperfoodsBlanca Herp
2017
Superfoods
Superfoods
Blanca Herp
2017
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera_cover
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladeraLaura Landra, Margherita Landra
2016
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera
Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera
Laura Landra, Margherita Landra
2016
Helados caseros_cover
Helados caserosLaura Landra, Margherita Landra
2016
Helados caseros
Helados caseros
Laura Landra, Margherita Landra
2016
Conservas de fruta y verdura_cover
Conservas de fruta y verduraVarios autores
2016
Conservas de fruta y verdura
Conservas de fruta y verdura
Varios autores
2016
El gran libro de la cocina vegetariana_cover
El gran libro de la cocina vegetarianaVittorio Menassé
2016
El gran libro de la cocina vegetariana
El gran libro de la cocina vegetariana
Vittorio Menassé
2016
Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares_cover
Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbaresMaddalena Tomalini
2016
Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
Maddalena Tomalini
2016
El gran libro de la cocina rápida_cover
El gran libro de la cocina rápidaPaola Sala
2013
El gran libro de la cocina rápida
El gran libro de la cocina rápida
Paola Sala
2013
Cómo conservar fruta y verdura_cover
Cómo conservar fruta y verduraLaura Landra, Margherita Landra
2012
Cómo conservar fruta y verdura
Cómo conservar fruta y verdura
Laura Landra, Margherita Landra
2012
El aceite de oliva_cover
El aceite de olivaRamón Manjarerres
2010
El aceite de oliva
El aceite de oliva
Ramón Manjarerres
2010
El poder de la nutrición saludable_cover
El poder de la nutrición saludableSha Wellness Clinic
2023
El poder de la nutrición saludable
El poder de la nutrición saludable
Sha Wellness Clinic
2023
300 recetas para ahorrar_cover
300 recetas para ahorrarAnna Prandoni, Fabio Zago, Laura Landra, Margherita Landra
2020
300 recetas para ahorrar
300 recetas para ahorrar
Anna Prandoni, Fabio Zago, Laura Landra, Margherita Landra
2020
HOT_A_3037_01. Acopio y distribución de géneros y material en el restaurante_cover
HOT_A_3037_01. Acopio y distribución de géneros y material en el restauranteBeatriz Coronado García
2026
HOT_A_3037_01. Acopio y distribución de géneros y material en el restaurante
HOT_A_3037_01. Acopio y distribución de géneros y material en el restaurante
Beatriz Coronado García
2026
Historia de la pizza_cover
Historia de la pizzaLuca Cesari
2026
Historia de la pizza
Historia de la pizza
Luca Cesari
2026
Libro del coc_cover
Libro del cocMestre Robert
2026
Libro del coc
Libro del coc
Mestre Robert
2026
HOT_A_3038_01. Acopio y distribución de géneros en el área de bar_cover
HOT_A_3038_01. Acopio y distribución de géneros en el área de barElsa Rubio Duce
2026
HOT_A_3038_01. Acopio y distribución de géneros en el área de bar
HOT_A_3038_01. Acopio y distribución de géneros en el área de bar
Elsa Rubio Duce
2026
Patrimonio etnográfico inmaterial de la villa de Quintana del Pidio: danzas de paloteo_cover
Patrimonio etnográfico inmaterial de la villa de Quintana del Pidio: danzas de paloteoJosé Luis Hernando Arce
2026
Patrimonio etnográfico inmaterial de la villa de Quintana del Pidio: danzas de paloteo
Patrimonio etnográfico inmaterial de la villa de Quintana del Pidio: danzas de paloteo
José Luis Hernando Arce
2026
¿Cuándo se come aquí?_cover
¿Cuándo se come aquí?Alessandro Barbero
2026
¿Cuándo se come aquí?
¿Cuándo se come aquí?
Alessandro Barbero
2026
Sazón de vivir sabroso_cover
Sazón de vivir sabrosoAoife Itziar Bernal Mc Gee
2026
Sazón de vivir sabroso
Sazón de vivir sabroso
Aoife Itziar Bernal Mc Gee
2026
Contra los foodies_cover
Contra los foodiesJuan Manuel Bellver, Carlos Baonza
2026
Contra los foodies
Contra los foodies
Juan Manuel Bellver, Carlos Baonza
2026
Historia crítica del vino español_cover
Historia crítica del vino españolPablo Alonso González
2025
Historia crítica del vino español
Historia crítica del vino español
Pablo Alonso González
2025
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509_cover
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
2025
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
2025
El sentido de la birra_cover
El sentido de la birraJonny Garrett
2025
El sentido de la birra
El sentido de la birra
Jonny Garrett
2025
Comer fuera en América Latina_cover
Comer fuera en América LatinaPaloma Villagómez Ornelas
2025
Comer fuera en América Latina
Comer fuera en América Latina
Paloma Villagómez Ornelas
2025
Recursos y producción de alimentos en México_cover
Recursos y producción de alimentos en MéxicoEdith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
Recursos y producción de alimentos en México
Recursos y producción de alimentos en México
Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina_cover
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América LatinaEdith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina
Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina
Edith Yesenia Peña Sánchez, Lilia Hernández Albarrán
2025
La ciencia del mate_cover
La ciencia del mateJuan Ferrario, Karla Johan Lorenzo
2025
La ciencia del mate
La ciencia del mate
Juan Ferrario, Karla Johan Lorenzo
2025
Street food Barranquilla_cover
Street food BarranquillaDaniella Hernández Abello, Eduardo Trujillo Buelvas
2025
Street food Barranquilla
Street food Barranquilla
Daniella Hernández Abello, Eduardo Trujillo Buelvas
2025
La comunidad coreana en la Argentina_cover
La comunidad coreana en la ArgentinaYun Sil Jeon
2025
La comunidad coreana en la Argentina
La comunidad coreana en la Argentina
Yun Sil Jeon
2025
Botánica para comer_cover
Botánica para comerJoaquín Ais
2025
Botánica para comer
Botánica para comer
Joaquín Ais
2025
Cocina o barbarie_cover
Cocina o barbarieMaria Nicolau
2025
Cocina o barbarie
Cocina o barbarie
Maria Nicolau
2025
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maíz_cover
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maízAurora Gómez
2025
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maíz
El pan nuestro: Una historia de la tortilla de maíz
Aurora Gómez
2025