Arts culinaires

LA SOMMELLERIE DE RÉFÉRENCEPAUL BRUNET

LE BAR DE RÉFÉRENCE

JOEL GUERINET, ANDRÉ JUTAN

2021

2019

LA SOMMELLERIE DE RÉFÉRENCE

PAUL BRUNET

2019

LA CUISINE DE RÉFÉRENCEMICHEL MAINCENT MOREL

LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCEPIERRE PAUL ZEIHER, JEAN MICHEL TRUCHELUT

LA CUISINE DE RÉFÉRENCE

MICHEL MAINCENT MOREL

2021

2020

LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE

PIERRE PAUL ZEIHER, JEAN MICHEL TRUCHELUT

2020

Je découvre la cuisine vendéenneBRIDONNEAU MARIE-AYMÉE

2016

Je découvre la cuisine vendéenne

BRIDONNEAU MARIE-AYMÉE

2016

Un chimiste en cuisineRaphaël Haumont

Les papilles du chimisteRaphaël Haumont

Un chimiste en cuisine

Raphaël Haumont

2023

Histoire mondiale du vin françaisHeckmann Arnaud

Les papilles du chimiste

Raphaël Haumont

2022

Histoire mondiale du vin français

Heckmann Arnaud

2021

45 plantes sauvages à récolter et déguster_cover

45 plantes sauvages à récolter et dégusterChristelle Bonnal

45 plantes sauvages à récolter et déguster

Christelle Bonnal

2021

Penser l'art de la cuisineJean-Baptiste André

2018

Penser l'art de la cuisine

Jean-Baptiste André

2018

Innovons dans le cochon !Antoine Marzio

2018

Innovons dans le cochon !

Antoine Marzio

2018

Je découvre la cuisine PoitevineBEGUIN MAURICE

2016

Je découvre la cuisine Poitevine

BEGUIN MAURICE

2016

Je découvre la cuisine en AnjouTREMBLAIS SOPHIE

2016

Je découvre la cuisine en Anjou

TREMBLAIS SOPHIE

2016

Le Livre de cuisineJules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat, Ligaran

2015

Le Livre de cuisine

Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat, Ligaran

2015

LA CUISINE SIMPLIFIÉEGILLES CHARLES

2012

LA CUISINE SIMPLIFIÉE

GILLES CHARLES

2012

Pour une nouvelle physiologie du goût_cover

Pour une nouvelle physiologie du goûtJean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent

2000

Pour une nouvelle physiologie du goût

Jean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent

2000

Vin sacré, sacré vinJean-Marie Alvin, Laurent Jeannas

180 jours de lunchs avec les belles combinesDominique Bernèche

Vin sacré, sacré vin

Jean-Marie Alvin, Laurent Jeannas

2026

180 jours de lunchs avec les belles combines_cover

180 jours de lunchs avec les belles combines

Dominique Bernèche

2026

Nourrir 400 millions de Sahéliens en 2050_cover

Nourrir 400 millions de Sahéliens en 2050Kossi Kini

Nourrir 400 millions de Sahéliens en 2050

Kossi Kini

2026

Bols-repas et salades gourmandesMarie-Ève Caplette

Bols-repas et salades gourmandes

Marie-Ève Caplette

2026

Faire de l’alimentation un bien commun !_cover

Faire de l’alimentation un bien commun !Christian Rémésy

Faire de l’alimentation un bien commun !

Christian Rémésy

2026

Mes couleurs à tableCatherine Martel

L'histoire retrouvée des cépages interditsFabienne Moreau

Mes couleurs à table

Catherine Martel

2026

L'histoire retrouvée des cépages interdits_cover

L'histoire retrouvée des cépages interdits

Fabienne Moreau

2026

Le chant du painPaul Magnette

Les aventures gastronomiques d’Emilien GoutuC. Vigné

Le chant du pain

Paul Magnette

2025

Les aventures gastronomiques d’Emilien Goutu_cover

Les aventures gastronomiques d’Emilien Goutu

C. Vigné

2025

Le livre de tous les ménagesAppert

Le livre de tous les ménages

Appert

2025

L'art de faire le vin avec les raisins secs_cover

L'art de faire le vin avec les raisins secsJoseph-François Audibert

L'art de faire le vin avec les raisins secs

Joseph-François Audibert

2025

La cuisine creoleLafcadio Hearn

Traité General de la Cuisine MaigreHélie

La cuisine creole

Lafcadio Hearn

2025

Traité General de la Cuisine Maigre_cover

Traité General de la Cuisine Maigre

Hélie

2025

Le ménagier de ParisAnonymous

La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandesPapin

Le ménagier de Paris

Anonymous

2025

La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes_cover

La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes

Papin

2025

Petit bréviaire de la GourmandiseLaurent Tailhade

Petit bréviaire de la Gourmandise

Laurent Tailhade

2025

Physiologie du goûtBrillat-Savarin, Brillat-Savarin

Cuisinons les calamarsMichel Lenois

Physiologie du goût

Brillat-Savarin, Brillat-Savarin

2025

Délices oranaisElisabeth For Ever

Cuisinons les calamars

Michel Lenois

2025

JEÛNE INTERMITTENT - La solution minceur et brûle graisse: Comment ce régime vous aidera à atteindre vos objectifs poids et santé- Recettes et plans alimentaires de spécialistes inclusFit Life

Délices oranais

Elisabeth For Ever

2024

JEÛNE INTERMITTENT - La solution minceur et brûle graisse: Comment ce régime vous aidera à atteindre vos objectifs poids et santé- Recettes et plans alimentaires de spécialistes inclus

Fit Life

2024

Océans insolitesEric Darrouzet, Bruno Corbara, Michel Barel, Christophe Montagnon, Eric Birlouez, Catherine Vadon, Michel Olagnon

Le painRoland Salesse, Françoise Serre Collet, Eric Birlouez

Océans insolites

Eric Darrouzet, Bruno Corbara, Michel Barel, Christophe Montagnon, Eric Birlouez, Catherine Vadon, Michel Olagnon

2024

Les papilles du mondeIbrahima Diop

Le pain

Roland Salesse, Françoise Serre Collet, Eric Birlouez

2024

Les Dix Desserts Les Plus Gourmands IIIGerardo Sánchez

Les papilles du monde

Ibrahima Diop

2024

Les Dix Desserts Les Plus Gourmands III_cover

Les Dix Desserts Les Plus Gourmands III

Gerardo Sánchez

2024

La cuisine de légende de la Côte d’Opale_cover

La cuisine de légende de la Côte d’OpaleJacques Sacré

La cuisine de légende de la Côte d’Opale

Jacques Sacré

2024

Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin - 2e éd._cover

Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin - 2e éd.Eric Glatre

Maîtriser l'anglais de la vigne et du vin - 2e éd.

Eric Glatre

2024

La grande histoire de la confiture_cover

La grande histoire de la confitureCyprien Parmentier

La grande histoire de la confiture

Cyprien Parmentier

2024

Un pâtissier traiteur vous livre ses secrets pour bien recevoir_cover

Un pâtissier traiteur vous livre ses secrets pour bien recevoirRoland Lhotellier

Un pâtissier traiteur vous livre ses secrets pour bien recevoir

Roland Lhotellier

2024

La frite de Madame MérigotHenri-Daniel Wibaut

La frite de Madame Mérigot

Henri-Daniel Wibaut

2023

Air fry ta vie !Manon Lapierre

Yaourts inratablesAlix Lefief-Delcourt

Air fry ta vie !

Manon Lapierre

2023

Je cuisine les légumes de mon potagerSandrine Duport

Yaourts inratables

Alix Lefief-Delcourt

2023

Je cuisine les légumes de mon potager_cover

Je cuisine les légumes de mon potager

Sandrine Duport

2023

Ma cuisineHélene Laurendeau

Complètement bananeHubert Cormier

Ma cuisine

Hélene Laurendeau

2023

Toutes les saveurs de la viePierre Hermé

Complètement banane

Hubert Cormier

2023

Toutes les saveurs de la vie

Pierre Hermé

2022

Air Fryer. 107 recettes parfaites de l'entrée aux desserts_cover

Air Fryer. 107 recettes parfaites de l'entrée aux dessertsManon Lapierre

Air Fryer. 107 recettes parfaites de l'entrée aux desserts

Manon Lapierre

2022

Snunch!Hubert Cormier

Le Toucher du vinTota Cyrille

Snunch!

Hubert Cormier

2022

Tout pour le lunchSonia Lizotte

Le Toucher du vin

Tota Cyrille

2022

Réussir mes conserves maisonSandrine Duport

Tout pour le lunch

Sonia Lizotte

2022

Réussir mes conserves maison

Sandrine Duport

2022

L'art du BBQJP Lavoie, Max Lavoie

Spiritualité alimentaireLouise Laclautre

L'art du BBQ

JP Lavoie, Max Lavoie

2022

Tout sur les cocktails ou presque...Dollet Jean-Noël, Giraud Laurent

Spiritualité alimentaire

Louise Laclautre

2022

Tout sur les cocktails ou presque..._cover