Ernährung, Diätetik & Bariatrie

Ketogene Ernährung bei Tumorpatienten

Lecker-Land ist abgebrannt

Die verhaltensorientierte Primärprävention des Diabetes mellitus Typs 2 für Kinder im Alter von 2 bis 12 Jahren im familiären Umfeld. Die Vermittlung gesunderhaltender Ernährungsmaßnahmen

Ernährungsphysiologische Bewertung von Heilfasten

Diabetes in der Schwangerschaft

Präventive Maßnahmen gegen kardiovaskuläre Erkrankungen. Wie wirksam ist eine mediterrane Ernährung?

Kohlenhydrate in der Ernährung des Menschen. Einfluss der Qualität und Quantität der verwertbaren Nahrungskohlenhydrate auf die Gesundheit und den Metabolismus

Auch der Darm hat ein Gehirn

Übergewicht und Adipositas in Deutschland. Intervention am Beispiel des Programmes "9+12 – Gemeinsam gesund"

Vegane Ernährung im fitness- und gesundheitsorientierten Kraftsport

Entwicklung eines Informationsflyers zur Gewichtsreduktion

Konrad Lang und die Ernährungswissenschaften in der frühen Bundesrepublik

Allergieprävention

Heilfasten für Dummies

Ausarbeitung eines Ernährungskonzeptes für einen fiktiven Sportler

Möglichkeiten und Grenzen einer nachhaltigen Ernährung

Die "aid Ernährungspyramide" im Rahmen der Bildung an Grundschulen. Ernährungsziele und deren Evaluation im Schulalltag

Vegane Ernährung während der Schwangerschaft und ersten Lebensjahre. Welche Auswirkungen hat eine vegane Lebensweise auf Mütter und Kinder?

Das Projekt gesunder Kindergarten anhand eines Praxisbeispiels

Ausarbeitung einer veganen Ernährungsberatung für eine 46-jährige Frau

Die Tragik der Allmende. Nachhaltiger Ernährungskonsum

Wie beeinflusst tägliches warmes, gekochtes Frühstück das Wohlbefinden von Kindern im Kindergartenalter?

Die Institutionalisierung der "New Home Economics" in den USA und in Deutschland im internationalen Vergleich

Welche Motive gibt es für den beruflichen Wiedereinstieg nach der Elternzeit für Paare?

Ernährungspsychologie. Durchführung einer Ernährungsberatung unter Einbezug des GROW-Modells

Veränderungen anthropometrischer Daten bei Teilnehmern/innen des Gewichtsreduktionsprogramms "Abnehmstudie 2.0" im Betrieb "IntegraWell GmbH"

Gesunde Ernährung. Eine Bestandsaufnahme der aktuellen Forschungslage

Fat. Gay. Vegan.

Unterschiede zwischen der quantitativen und qualitativen Forschung

Vegetarisch leben

Die Komplexität der Low-Carb-Ernährung

Diabetes mellitus Typ 1. Ernährung von Kindern und Jugendlichen im privaten Haushalt

Charakterisierung von Nebenprodukten der industriellen Obst- und Gemüseverarbeitung zur Gewinnung nachhaltiger Palmfett-Substitute

3D-Druck in der Lebensmittelindustrie

Urologisches Management bei Diabetes mellitus

Verpackungslos Einkaufen mit Bulk Shopping. Vorteile, Schwierigkeiten und Zukunftschancen der neuen Trendbewegung

Gewürze und Küchenkräuter

Kritische Reflexion und Untersuchung des Trends "glutenfreie Lebensmittel"

Kritische und exemplarische Betrachtung des Verkaufs und der Produktion von Trinkwasser anhand eines Beispiels des Konzerns Nestlé

Nutritive Aluminiumexposition in der Schwangerschaft und die Auswirkungen auf das fetal-zerebrale Outcome

Eine kritische Bewertung sogenannter "Superfoods"

Auswirkung von Eisenmangel bei Schwangeren auf die Gehirnentwicklung des Säuglings

Leitfaden für Menschen mit Übergewicht bis hin zu Adipositas

Veganismus. Einstiegsdroge für Bulimie und Anorexie?

Entwicklung einer Informationsbroschüre für Gesundheitssportler zu vegetarischer Ernährungsweise mit Handlungsempfehlungen zur Nährstoffbedarfsdeckung

Zusammenfassung aus der Vorlesung "Rohstoffkunde". Lebensmitteltechnologie 1. Semester

Haushaltsnahe Dienstleistung im Bereich des Groß- und Privathaushalts

Zellnahrung

Das Ernährungsverhalten von Veganern im Hinblick auf eine optimale Nährstoffversorgung

Schutz vor Krebs

Von Fast Food zu Slow Food. Eine kritische Analyse von Auswirkungen und Nachhaltigkeit in der deutschen Gastronomie

Konzept für ein vegetarisches Restaurant im Unterrichtsfach Ernährungstrends

Kulinaristik des Frühstücks / Breakfast Across Cultures

Prozess Hygiene. Lebensmitteltechnologie. Eine Zusammenfassung aus dem 5. Fachsemester im Studiengang Lebensmitteltechnologie

Struktur und Methoden des Verbraucherschutzes. Wie handelt die Instanz der unabhängigen Lebensmittelkontrolle?

Der Einfluss menschlicher Essgewohnheiten auf globale Probleme. Herausforderungen und Chancen einer nachhaltigen Ernährung

Wie Ernährungsberatung gesetzlich geschützt und definiert werden muss

Vegane Ernährung im Breiten- und Leistungssport

Ernährungsberatung mithilfe des GROW-Modells. Selbstmanagement und Coachingprozesse

Einfluss von Ernährung und Bewegung auf Typ-2-Diabetes bei Kindern und Jugendlichen