Technologie et ingénierie

Sciences de l'alimentation

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Thermodynamique des procédés 2_cover
Thermodynamique des procédés 2Belaadi Salah
2019
Thermodynamique des procédés 2
Thermodynamique des procédés 2
Belaadi Salah
2019
Thermodynamique des procédés 1_cover
Thermodynamique des procédés 1Belaadi Salah
2019
Thermodynamique des procédés 1
Thermodynamique des procédés 1
Belaadi Salah
2019
Mécanique des solides divisés_cover
Mécanique des solides divisésDuroudier Jean Paul
2017
Mécanique des solides divisés
Mécanique des solides divisés
Duroudier Jean Paul
2017
Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique_cover
Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutiqueDuroudier Jean Paul
2017
Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique
Echange de chaleur dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique
Duroudier Jean Paul
2017
La thermodynamique concrète_cover
La thermodynamique concrèteDuroudier Jean Paul
2017
La thermodynamique concrète
La thermodynamique concrète
Duroudier Jean Paul
2017
La qualité du cacao en République Démocratique Congo. Perspectives et défis à Mutwanga dans le territoire de Beni au Nord-Kivu_cover
La qualité du cacao en République Démocratique Congo. Perspectives et défis à Mutwanga dans le territoire de Beni au Nord-KivuKambale Magloire
2023
La qualité du cacao en République Démocratique Congo. Perspectives et défis à Mutwanga dans le territoire de Beni au Nord-Kivu
La qualité du cacao en République Démocratique Congo. Perspectives et défis à Mutwanga dans le territoire de Beni au Nord-Kivu
Kambale Magloire
2023
L'alimentation en question_cover
L'alimentation en questionMaximilien Stauber, Bertrand Fincoeur, Serge Rezzi
2022
L'alimentation en question
L'alimentation en question
Maximilien Stauber, Bertrand Fincoeur, Serge Rezzi
2022
Les industries de procédés 2_cover
Les industries de procédés 2Dal Pont Jean Pierre, Debacq Marie
2020
Les industries de procédés 2
Les industries de procédés 2
Dal Pont Jean Pierre, Debacq Marie
2020
Les industries de procédés 1_cover
Les industries de procédés 1Dal Pont Jean Pierre, Debacq Marie
2020
Les industries de procédés 1
Les industries de procédés 1
Dal Pont Jean Pierre, Debacq Marie
2020
Cause animale, cause paysanne_cover
Cause animale, cause paysanneLa Confédération paysanne
2020
Cause animale, cause paysanne
Cause animale, cause paysanne
La Confédération paysanne
2020
Un renouveau du génie des procédés 3_cover
Un renouveau du génie des procédés 3Schaer Eric, André Jean Claude
2019
Un renouveau du génie des procédés 3
Un renouveau du génie des procédés 3
Schaer Eric, André Jean Claude
2019
Un renouveau du génie des procédés 2_cover
Un renouveau du génie des procédés 2Schaer Eric, André Jean Claude
2019
Un renouveau du génie des procédés 2
Un renouveau du génie des procédés 2
Schaer Eric, André Jean Claude
2019
Un renouveau du génie des procédés 1_cover
Un renouveau du génie des procédés 1Schaer Eric, André Jean Claude
2019
Un renouveau du génie des procédés 1
Un renouveau du génie des procédés 1
Schaer Eric, André Jean Claude
2019
Optimisation des bioprocédés_cover
Optimisation des bioprocédésHarmand Jérôme, Lobry Claude, Rapaport Alain
2019
Optimisation des bioprocédés
Optimisation des bioprocédés
Harmand Jérôme, Lobry Claude, Rapaport Alain
2019
Science et technologie du lait_cover
Science et technologie du laitCollectif Collectif, Jean-Christophe Vuillemard
2018
Science et technologie du lait
Science et technologie du lait
Collectif Collectif, Jean-Christophe Vuillemard
2018
Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques et l'appréciation organoleptique de quelques variétés d'huile d'olive de quelques wilayas de l'Est Algérien_cover
Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques et l'appréciation organoleptique de quelques variétés d'huile d'olive de quelques wilayas de l'Est AlgérienFatima Zohra Boutata
2018
Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques et l'appréciation organoleptique de quelques variétés d'huile d'olive de quelques wilayas de l'Est Algérien
Contribution à l'étude des caractéristiques physico-chimiques et l'appréciation organoleptique de quelques variétés d'huile d'olive de quelques wilayas de l'Est Algérien
Fatima Zohra Boutata
2018
La relation ressource-consommateur_cover
La relation ressource-consommateurLobry Claude
2018
La relation ressource-consommateur
La relation ressource-consommateur
Lobry Claude
2018
La filtration des aérosols_cover
La filtration des aérosolsThomas Dominique, Charvet Augustin, Bardin Monnier Nathalie
2018
La filtration des aérosols
La filtration des aérosols
Thomas Dominique, Charvet Augustin, Bardin Monnier Nathalie
2018
Cristallisation et cristallisoirs_cover
Cristallisation et cristallisoirsDuroudier Jean Paul
2018
Cristallisation et cristallisoirs
Cristallisation et cristallisoirs
Duroudier Jean Paul
2018
Réduction de taille des solides divisés_cover
Réduction de taille des solides divisésDuroudier Jean Paul
2018
Réduction de taille des solides divisés
Réduction de taille des solides divisés
Duroudier Jean Paul
2018
Agriculture et alimentation_cover
Agriculture et alimentationMouvement Utopia, F'Murrr
2018
Agriculture et alimentation
Agriculture et alimentation
Mouvement Utopia, F'Murrr
2018
Modélisation des bioréacteurs_cover
Modélisation des bioréacteursMorchain Jérôme
2018
Modélisation des bioréacteurs
Modélisation des bioréacteurs
Morchain Jérôme
2018
Transport des fluides_cover
Transport des fluidesDuroudier Jean Paul
2017
Transport des fluides
Transport des fluides
Duroudier Jean Paul
2017
Transport des solides divisés_cover
Transport des solides divisésDuroudier Jean Paul
2017
Transport des solides divisés
Transport des solides divisés
Duroudier Jean Paul
2017
Mélangeurs fluide-fluide, fluide-solide, solide-solide_cover
Mélangeurs fluide-fluide, fluide-solide, solide-solideDuroudier Jean Paul
2017
Mélangeurs fluide-fluide, fluide-solide, solide-solide
Mélangeurs fluide-fluide, fluide-solide, solide-solide
Duroudier Jean Paul
2017
Séparateurs liquide-solide_cover
Séparateurs liquide-solideDuroudier Jean Paul
2017
Séparateurs liquide-solide
Séparateurs liquide-solide
Duroudier Jean Paul
2017
Séparateurs liquide-gaz et solide-gaz_cover
Séparateurs liquide-gaz et solide-gazDuroudier Jean Paul
2017
Séparateurs liquide-gaz et solide-gaz
Séparateurs liquide-gaz et solide-gaz
Duroudier Jean Paul
2017
Le chémostat_cover
Le chémostatHarmand Jérôme, Lobry Claude, Rapaport Alain
2017
Le chémostat
Le chémostat
Harmand Jérôme, Lobry Claude, Rapaport Alain
2017
La distillation_cover
La distillationDuroudier Jean Paul
2017
La distillation
La distillation
Duroudier Jean Paul
2017
Les extracteurs liquide-liquide et liquide-solide_cover
Les extracteurs liquide-liquide et liquide-solideDuroudier Jean Paul
2017
Les extracteurs liquide-liquide et liquide-solide
Les extracteurs liquide-liquide et liquide-solide
Duroudier Jean Paul
2017
Adsorption – Séchage des solides divisés_cover
Adsorption – Séchage des solides divisésJean-Paul Duroudier
2016
Adsorption – Séchage des solides divisés
Adsorption – Séchage des solides divisés
Jean-Paul Duroudier
2016
Science et technologie des aliments_cover
Science et technologie des alimentsWerner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger, Alain Etournaud
2010
Science et technologie des aliments
Science et technologie des aliments
Werner J. Bauer, Raphaël Badoud, Jürg Löliger, Alain Etournaud
2010
L'homme et ses aliments. Initiation à la science des aliments_cover
L'homme et ses aliments. Initiation à la science des alimentsGérard B. Martin
2001
L'homme et ses aliments. Initiation à la science des aliments
L'homme et ses aliments. Initiation à la science des aliments
Gérard B. Martin
2001