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La dieta mediterranea
La dieta mediterranea
Vito Teti
2024
Dei miei vini estremi
Dei miei vini estremi
Camillo Langone
2019
La scelta vegetariana
La scelta vegetariana
Paolo Scarpi, Chiara Ghidini
2019
Le bugie nel carrello
Le bugie nel carrello
Dario Bressanini
2013
Pane e bugie
Pane e bugie
Dario Bressanini
2013
Cibi falsi
Cibi falsi
Riccardo Fargione, Stefania Ruggeri
2025
Siamo ciò che mangiamo?
Siamo ciò che mangiamo?
Marino Niola, Massimo Montanari, Stefano Liberti, Elisabetta Moro, Laura Pigozzi, Luisa Stagi, Andrea Riccardi, Andrea Segrè
2025
Il nuovo mondo Nutella
Il nuovo mondo Nutella
Gigi Padovani
2025
La dittatura del sapore
La dittatura del sapore
Diego Fusaro
2024
Cavallette a colazione
Cavallette a colazione
Gaia Cottino
2024
La merce che ci mangia
La merce che ci mangia
Bukowski Wolf, Wolf Bukowski
2023
Il genio dei semi
Il genio dei semi
Peter Pringle
2023
Mangiare fino all'estinzione
Mangiare fino all'estinzione
Dan Saladino
2023
MicroMega 5/2022
MicroMega 5/2022
AA.VV., AA.VV.
2022
E V O
E V O
Mario Capanna
2022
Aggiungi un selfie a tavola
Aggiungi un selfie a tavola
Luisa Stagi, Sebastiano Benasso
2021
Cibo sovrano
Cibo sovrano
Maurizio Martina
2020
Semi ritrovati
Semi ritrovati
Marco Boscolo, Elisabetta Tola
2020
Il crepuscolo degli chef
Il crepuscolo degli chef
Davide Paolini
2016
Carne trita
Carne trita
Leonardo Lucarelli
2016
Contro natura
Contro natura
Dario Bressanini, Beatrice Mautino
2015
La cucina della buona terra
La cucina della buona terra
Dan Barber
2015
Eresie ambientaliste
Eresie ambientaliste
Francesco Burlini
2015
La Repubblica del maiale
La Repubblica del maiale
Roberta Corradin
2014
Pecoranera
Pecoranera
Devis Bonanni
2012
Se niente importa
Se niente importa
Jonathan Safran Foer
2010
Pane nostro
Pane nostro
Predrag Matvejevic
2010
Riforma agraria
Riforma agraria
Stefano Masini