Negocios y empresa

Hostelería, viajes y turismo

Mostrando 61 - 120 de 132 libros
Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110_cover
Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110Mª del Rocío Parras Jiménez
2022
Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110
Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110
Mª del Rocío Parras Jiménez
2022
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110_cover
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110María del Carmen Meroño Fuentes
2022
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110
María del Carmen Meroño Fuentes
2022
Productos turísticos. Ocio y negocios_cover
Productos turísticos. Ocio y negociosEros Salinas Chávez, Norman Juan Medina Pérez, Jorge N. Santamarina Guerra
2022
Productos turísticos. Ocio y negocios
Productos turísticos. Ocio y negocios
Eros Salinas Chávez, Norman Juan Medina Pérez, Jorge N. Santamarina Guerra
2022
El turismo en Santander_cover
El turismo en SantanderAmado Guerrero, Carlos Ramírez, Yurley Rojas
2022
El turismo en Santander
El turismo en Santander
Amado Guerrero, Carlos Ramírez, Yurley Rojas
2022
Atractivos para un turismo consentido_cover
Atractivos para un turismo consentidoRivera Berrio, Andrés
2022
Atractivos para un turismo consentido
Atractivos para un turismo consentido
Rivera Berrio, Andrés
2022
Linking worlds / Vinculando mundos_cover
Linking worlds / Vinculando mundosVarios autores
2022
Linking worlds / Vinculando mundos
Linking worlds / Vinculando mundos
Varios autores
2022
El turismo, ¿fin de época?_cover
El turismo, ¿fin de época?Anna Torres Delgado, Francisco López Palomeque, José Fdo. Vera Rebollo, Josep A. Ivars Baidal
2022
El turismo, ¿fin de época?
El turismo, ¿fin de época?
Anna Torres Delgado, Francisco López Palomeque, José Fdo. Vera Rebollo, Josep A. Ivars Baidal
2022
Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos. HOTA0108_cover
Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos. HOTA0108Rosa Peralta
2022
Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos. HOTA0108
Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos. HOTA0108
Rosa Peralta
2022
Del fracaso al éxito_cover
Del fracaso al éxitoArturo Crosby, Manuel Figuerola Palomo, Julio Grande Ibarra, Javier Solsona Monzonís, Enric López C., Mayra Antonieta Sandoval Quintero, Aurora Pedro Bueno, Juan Carlos Torres Riesco, Urška Starc-Peceny, Antonio Montecinos Torres, Sandra Abreu Ortiz, Tracy Harwood, Lucília Cardoso, Noelia Araújo Vila, Giovana Gor
2022
Del fracaso al éxito
Del fracaso al éxito
Arturo Crosby, Manuel Figuerola Palomo, Julio Grande Ibarra, Javier Solsona Monzonís, Enric López C., Mayra Antonieta Sandoval Quintero, Aurora Pedro Bueno, Juan Carlos Torres Riesco, Urška Starc-Peceny, Antonio Montecinos Torres, Sandra Abreu Ortiz, Tracy Harwood, Lucília Cardoso, Noelia Araújo Vila, Giovana Gor
2022
Debates contemporáneos el sobre turismo: Cine, lugares imaginados y turismo. Tomo IX_cover
Debates contemporáneos el sobre turismo: Cine, lugares imaginados y turismo. Tomo IXEdna Rozo, Martha Lucía Vélez Rivas
2022
Debates contemporáneos el sobre turismo: Cine, lugares imaginados y turismo. Tomo IX
Debates contemporáneos el sobre turismo: Cine, lugares imaginados y turismo. Tomo IX
Edna Rozo, Martha Lucía Vélez Rivas
2022
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409_cover
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409María Galván Alcántara
2021
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409
María Galván Alcántara
2021
El turismo desde una perspectiva sostenible y el riesgo de la covid-19_cover
El turismo desde una perspectiva sostenible y el riesgo de la covid-19María Victoria Sanagustín Fons, Melania Mur
2021
El turismo desde una perspectiva sostenible y el riesgo de la covid-19
El turismo desde una perspectiva sostenible y el riesgo de la covid-19
María Victoria Sanagustín Fons, Melania Mur
2021
Luis Bolín y el turismo en España entre 1928 y 1952_cover
Luis Bolín y el turismo en España entre 1928 y 1952Larrinaga, Carlos
2021
Luis Bolín y el turismo en España entre 1928 y 1952
Luis Bolín y el turismo en España entre 1928 y 1952
Larrinaga, Carlos
2021
Guía práctica de Animación Turística Integral_cover
Guía práctica de Animación Turística IntegralPaulo Vieyra Rey
2021
Guía práctica de Animación Turística Integral
Guía práctica de Animación Turística Integral
Paulo Vieyra Rey
2021
El selfie del mundo_cover
El selfie del mundoMarco d'Eramo
2020
El selfie del mundo
El selfie del mundo
Marco d'Eramo
2020
Modelos sistémicos y sus implicaciones para el estudio de destinos turísticos_cover
Modelos sistémicos y sus implicaciones para el estudio de destinos turísticosAzeneth Irazú Franco Bravo, Claudia María Giraldo Velásquez, Ledys Vianey López Zapata, Yanelli Daniela Palmas Castrejón
2020
Modelos sistémicos y sus implicaciones para el estudio de destinos turísticos
Modelos sistémicos y sus implicaciones para el estudio de destinos turísticos
Azeneth Irazú Franco Bravo, Claudia María Giraldo Velásquez, Ledys Vianey López Zapata, Yanelli Daniela Palmas Castrejón
2020
Turismo I_cover
Turismo IJosé Luis Ortíz Chí
2020
Turismo I
Turismo I
José Luis Ortíz Chí
2020
Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108_cover
Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108Liliana Navarro Almuedo
2020
Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108
Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108
Liliana Navarro Almuedo
2020
Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII_cover
Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VIIManuel Leguizamón, Luz Stella Pemberthy G, Luisa Larrea David, Luisa Fernanda Posada Hincapié, Claudia Troncoso, Mariana Arzeno, Diana Morales-Betancourt
2020
Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII
Debates contemporáneos sobre el turismo Tomo VII
Manuel Leguizamón, Luz Stella Pemberthy G, Luisa Larrea David, Luisa Fernanda Posada Hincapié, Claudia Troncoso, Mariana Arzeno, Diana Morales-Betancourt
2020
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VI_cover
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VITannia Álvarez Meneses, Leonardo Castellanos Ramírez, Jeffer Chaparro Mendivelso, Kelly Escobar, Silvia Leonor Galindo, Irais González Domínguez, Yorledis Guerra, Luz Adriana Iriarte, Lina María Martínez, Manuel Eduardo Ola
2020
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VI
Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VI
Tannia Álvarez Meneses, Leonardo Castellanos Ramírez, Jeffer Chaparro Mendivelso, Kelly Escobar, Silvia Leonor Galindo, Irais González Domínguez, Yorledis Guerra, Luz Adriana Iriarte, Lina María Martínez, Manuel Eduardo Ola
2020
Bebidas. HOTR0508_cover
Bebidas. HOTR0508Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Rafael Romero Marín
2020
Bebidas. HOTR0508
Bebidas. HOTR0508
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Rafael Romero Marín
2020
Orientación al mercado en los sistemas de gestión de las empresas de transporte aéreo_cover
Orientación al mercado en los sistemas de gestión de las empresas de transporte aéreoDavid Martín-Consuegra Navarro, Águeda Esteban Talaya
2019
Orientación al mercado en los sistemas de gestión de las empresas de transporte aéreo
Orientación al mercado en los sistemas de gestión de las empresas de transporte aéreo
David Martín-Consuegra Navarro, Águeda Esteban Talaya
2019
Medida de la sostenibilidad turística_cover
Medida de la sostenibilidad turísticaMarcelino Sánchez Rivero, Juan Ignacio Pulido Fernández
2019
Medida de la sostenibilidad turística
Medida de la sostenibilidad turística
Marcelino Sánchez Rivero, Juan Ignacio Pulido Fernández
2019
Ofertas gastronómicas. HOTR0110_cover
Ofertas gastronómicas. HOTR0110Elvira Ruiz Jiménez
2019
Ofertas gastronómicas. HOTR0110
Ofertas gastronómicas. HOTR0110
Elvira Ruiz Jiménez
2019
Estrategias tecnológicas para la industria de la hostelería_cover
Estrategias tecnológicas para la industria de la hosteleríaPeter D. Nyheim
2019
Estrategias tecnológicas para la industria de la hostelería
Estrategias tecnológicas para la industria de la hostelería
Peter D. Nyheim
2019
Inglés profesional para turismo_cover
Inglés profesional para turismoCentro de Estudios ADAMS
2019
Inglés profesional para turismo
Inglés profesional para turismo
Centro de Estudios ADAMS
2019
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308_cover
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308José Luis Sesmero Carrasco
2019
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308
José Luis Sesmero Carrasco
2019
Control de la actividad económica en el bar y cafetería. HOTR0508_cover
Control de la actividad económica en el bar y cafetería. HOTR0508Gabriel Martínez Sánchez
2019
Control de la actividad económica en el bar y cafetería. HOTR0508
Control de la actividad económica en el bar y cafetería. HOTR0508
Gabriel Martínez Sánchez
2019
Bebidas. HOTR0409_cover
Bebidas. HOTR0409Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Rafael Romero Marín
2019
Bebidas. HOTR0409
Bebidas. HOTR0409
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Rafael Romero Marín
2019
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. HOTR0508_cover
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. HOTR0508Julio Vílchez Beltrán
2019
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. HOTR0508
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. HOTR0508
Julio Vílchez Beltrán
2019
Gestión hotelera en la comercialización de las ofertas y servicios empleando internet web 2.0 en la ciudad de Tulcán_cover
Gestión hotelera en la comercialización de las ofertas y servicios empleando internet web 2.0 en la ciudad de TulcánMiranda Realpe, Jorge Humberto, Miranda Realpe, Luz Acacia
2018
Gestión hotelera en la comercialización de las ofertas y servicios empleando internet web 2.0 en la ciudad de Tulcán
Gestión hotelera en la comercialización de las ofertas y servicios empleando internet web 2.0 en la ciudad de Tulcán
Miranda Realpe, Jorge Humberto, Miranda Realpe, Luz Acacia
2018
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508_cover
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508José Antonio Ruíz Vázquez
2018
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508
José Antonio Ruíz Vázquez
2018
Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308_cover
Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308Silena María Gámez Montes
2018
Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308
Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308
Silena María Gámez Montes
2018
Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería. HOTR0508_cover
Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería. HOTR0508Francisco Javier Gonzalez Montero
2018
Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería. HOTR0508
Elaboración y exposicion de comidas en el bar-cafetería. HOTR0508
Francisco Javier Gonzalez Montero
2018
El turismo como herramienta de desarrollo local en comunidades rurales_cover
El turismo como herramienta de desarrollo local en comunidades ruralesMartha Cecilia Aldana Ortiz
2018
El turismo como herramienta de desarrollo local en comunidades rurales
El turismo como herramienta de desarrollo local en comunidades rurales
Martha Cecilia Aldana Ortiz
2018
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509_cover
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509José González Martínez
2018
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509
José González Martínez
2018
Proyecto de implantación del alojamiento rural. HOTU0109_cover
Proyecto de implantación del alojamiento rural. HOTU0109Jesús del Río Posada, Milagros Cortés Torres
2018
Proyecto de implantación del alojamiento rural. HOTU0109
Proyecto de implantación del alojamiento rural. HOTU0109
Jesús del Río Posada, Milagros Cortés Torres
2018
Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales. HOTU0109_cover
Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales. HOTU0109Silvia Jesús Garrido
2018
Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales. HOTU0109
Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales. HOTU0109
Silvia Jesús Garrido
2018
Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109_cover
Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109Ana Rodríguez González
2018
Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109
Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural. HOTU0109
Ana Rodríguez González
2018
Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109_cover
Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109Silvia Isla Durán
2018
Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Silvia Isla Durán
2018
Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales. HOTU0109_cover
Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales. HOTU0109Patricia Botello Sánchez
2018
Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Recepción y atención al cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Patricia Botello Sánchez
2018
Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109_cover
Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109Saray Ruíz Torres
2018
Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Servicio de restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. HOTU0109
Saray Ruíz Torres
2018
Promoción y comercialización del alojamiento rural. HOTU0109_cover
Promoción y comercialización del alojamiento rural. HOTU0109José Luis Momparler Pascual
2018
Promoción y comercialización del alojamiento rural. HOTU0109
Promoción y comercialización del alojamiento rural. HOTU0109
José Luis Momparler Pascual
2018
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309_cover
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309Miguel Ángel Fernández Díaz
2018
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0309
Miguel Ángel Fernández Díaz
2018
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0309_cover
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0309María Galván Alcántara
2018
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0309
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0309
María Galván Alcántara
2018
Normas de protocolo en restauración. HOTR0409_cover
Normas de protocolo en restauración. HOTR0409Carmen De Molina Padilla
2018
Normas de protocolo en restauración. HOTR0409
Normas de protocolo en restauración. HOTR0409
Carmen De Molina Padilla
2018
Gestión y control en restauración. HOTR0309_cover
Gestión y control en restauración. HOTR0309Juan Dueñas Nogueras
2018
Gestión y control en restauración. HOTR0309
Gestión y control en restauración. HOTR0309
Juan Dueñas Nogueras
2018
Logística de catering. HOTR0309_cover
Logística de catering. HOTR0309Cristóbal José Pérez Castro
2018
Logística de catering. HOTR0309
Logística de catering. HOTR0309
Cristóbal José Pérez Castro
2018
Cuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309_cover
Cuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309Andrés González Gallardo
2018
Cuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309
Cuentas contables y financieras en restauración. HOTR0309
Andrés González Gallardo
2018
Dirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309_cover
Dirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309Gemma Mª Romero Gutiérrez
2018
Dirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309
Dirección y recursos humanos en restauración. HOTR0309
Gemma Mª Romero Gutiérrez
2018
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409_cover
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409Miguel Ángel Artacho Navarro
2018
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409
Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. HOTR0409
Miguel Ángel Artacho Navarro
2018
Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309_cover
Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309Juan José Torres Arminio
2018
Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309
Gestión del proyecto de restauración. HOTR0309
Juan José Torres Arminio
2018
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio de restauración. HOTR0409_cover
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio de restauración. HOTR0409Jesús del Río Posada
2018
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio de restauración. HOTR0409
Supervisión y desarrollo de procesos de servicio de restauración. HOTR0409
Jesús del Río Posada
2018
Marketing turístico aplicado_cover
Marketing turístico aplicadoDe La Ballina, F
2018
Marketing turístico aplicado
Marketing turístico aplicado
De La Ballina, F
2018
Tramitación de la formalización y ejecución de seguro y reaseguro. ADGN0210_cover
Tramitación de la formalización y ejecución de seguro y reaseguro. ADGN0210Mª del Rosario de la Miyar Martín
2018
Tramitación de la formalización y ejecución de seguro y reaseguro. ADGN0210
Tramitación de la formalización y ejecución de seguro y reaseguro. ADGN0210
Mª del Rosario de la Miyar Martín
2018
Neuromarketing turístico y hotelero_cover
Neuromarketing turístico y hoteleroIzaguirre, M
2018
Neuromarketing turístico y hotelero
Neuromarketing turístico y hotelero
Izaguirre, M
2018
Construcción social de la experiencia turística_cover
Construcción social de la experiencia turísticaAlfonso González Damián
2018
Construcción social de la experiencia turística
Construcción social de la experiencia turística
Alfonso González Damián
2018
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309_cover
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309Miguel Ángel Artacho Navarro
2017
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309
Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración. HOTR0309
Miguel Ángel Artacho Navarro
2017
Marca Carchi_cover
Marca CarchiVillarreal Salazar, Fernando Javier, Quinde Sari, Freddy Richard
2017
Marca Carchi
Marca Carchi
Villarreal Salazar, Fernando Javier, Quinde Sari, Freddy Richard
2017
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208_cover
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208Matilde Laura Charquero Gómez
2017
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208
Matilde Laura Charquero Gómez
2017