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Vandana Shiva
2020
Food and Beverage Management
Bernard Davis, Andrew Lockwood, Ioannis S. Pantelidis, Peter Alcott
2018
Handbook of Investigation and Effective CAPA Systems
Jose (Pepe) Rodriguez-Perez
2022
Start Your Own Specialty Food Business
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Change Now! Five Steps to Better Leadership
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Barbarians at the Gate
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Lawrie's Meat Science
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Food and Beverage Management in the Luxury Hotel Industry
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Food Systems Law
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Elaboración y presentación de helados. HOTR0509
José González Martínez
2019
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Nestlé in Fulton, New York
Jim Farfaglia
2018
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
2018
Envasado y empaquetado de productos alimentarios. INAD0108
Manuel Rodríguez Peula
2017
The Sustainability Secret
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2016
Get it Done Now!
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2020
El corazón del liderazgo
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2019
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2018
Food Policy in the United States
Parke Wilde
2018
The Chain
Ted Genoways
2014
Bet the Farm
Beth Hoffman
2021
Food Product Optimization for Quality and Safety Control
Juan Carlos Contreras-Esquivel, Laxmikant S. Badwaik, Porteen Kannan, A. K. Haghi
2020
Full-Spectrum Thinking
Bob Johansen
2020
Social-Emotional Leadership: A Guide for Youth Development
Micela Leis, Susan Reinecke
2020
Creating an Environment for Successful Projects, 3rd Edition
Randall Englund, Robert J. Graham
2019
American Chinese Restaurants
Jenny Banh, Haiming Liu
2019
The Complete Project Manager
Randall Englund, Alfonso Bucero
2019
Outbreak
Timothy D. Lytton
2019
The Essentials of Theory U
Otto Scharmer
2018
How Performance Management Is Killing Performance—and What to Do About It
M. Tamra Chandler
2016
Innovation and Future Trends in Food Manufacturing and Supply Chain Technologies
2015
Hamburgers in Paradise
Louise O. Fresco
2015
Intelligent Disobedience
Ira Chaleff
2015
Sovereign Sugar
Carol A. MacLennan
2014
Fear of Food
Harvey Levenstein
2012
The Project Management Coaching Workbook
Susanne Madsen
2012
Transforming Public and Nonprofit Organizations
James E. Kee, Kathryn E. Newcomer
2008
Our Daily Poison
Marie-Monique Robin
2004
Food, Philosophy, and Intellectual Property
Enrico Bonadio, Andrea Borghini
2024
Managing Employees in Foodservice Operations
David K. Hayes, Jack D. Ninemeier
2024
Internet of Things in the Food Industry
Anna Rogala, Renata Nestorowicz, Ewa Jerzyk
2024
Urban Food Mapping
Katrin Bohn, Mikey Tomkins
2024
Sustainable Food Procurement
Mark Stein, Maurizio Mariani, Roberto Caranta, Yiannis Polychronakis
2024
A Short History of Britain's Fisheries
Mike Smylie
2024
Cost Control in Foodservice Operations
David K. Hayes, Jack D. Ninemeier
2023
Food Justice in American Cities
Sabine O'Hara
2023
How to Create a Sustainable Food Industry
Melissa Barrett, Massimo Marino, Francesca Brkic, Carlo Alberto Pratesi
2023
The Ins-N-Outs of In-N-Out Burger
Lynsi Snyder
2023
At the Table
Katherine Miller
2023
Food Insecurity
William D. Schanbacher, Whitney Fung Uy
2023
Organizing Eating
Sarah E. Dempsey
2023
A Waiter's Companion
Jon Bee
2023
Evaluating Sustainable Food System Innovations
Élodie Valette, Alison Blay-Palmer, Beatrice Intoppa, Amanda Di Battista, Ophélie Roudelle, Géraldine Chaboud
2023
Food Cultures and Geographical Indications in Norway
Atle Wehn Hegnes
2023
Eating in Eighteenth-century Provence
Barbara Santich
2023
Finding Meaning in Wine
Michael Sinowitz
2023
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